Blend
Unter all unseren Kaffees ist dieser der wohl traditionellste, jedoch nach unserer Interpretation geröstet. Somit kommt er mit einer sehr komplexen Tasse aus Nuss und Schokolade daher, wobei die Süße der Kaffeefrucht nicht verloren geht. Dieser Kaffee ist perfekt für alle Liebhaber traditioneller Röstungen, welche mal einen Blick in Richtung Moderne werfen wollen.
Jeder Kaffee hat einen einmaligen Geschmack, der sich aus Bitterkeit, Säure und Körper ergibt. Das Gleichgewicht zwischen diesen Eigenschaften ermöglicht es, den Geschmack einer Bohne von dem einer anderen zu unterscheiden.
Wir sind eine junge Spezialitäten-Kaffeerösterei und Kaffeebar im Herzen Potsdams und haben uns auf die Fahne geschrieben, Spezialitätenkaffee für Jedermann zu einem erlebbaren Genuss zu machen. Kaffee ist eine Spezialität und so sollten wir ihn auch behandeln. Unsere Passion ist es, jeder einzelnen Bohne und jeder Tasse die Wertschätzung zukommen zu lassen, die sie verdient haben und wollen die Schönheit und Vielfalt des Spezialitätenkaffees deutlich machen.
Entdecken Sie Ihr perfektes Kaffeeprofil
VRN ist der Code vom Flughafen Verona in Italien.
Unsere 80/20 Espresso-Mischung repräsentiert die Region im Norden Italiens: zeitlos und eindrucksvoll. Eine klassische Röstung, die mittelkräftig, ausgewogen und dabei vollmundig im Geschmack ist. Liebhaber von schokoladig-nussigen Espressogetränken kommen ganz auf ihre Kosten.
Verona lässt sich im kleinen und auch im großen Stil genießen – als Espresso und als Café Crème. Wer es einmal kennengelernt hat, der liebt es schnell.
Blend
Der „Dolce Cerrado“ wurde nach dem brasilianischen Hochplateau benannt, auf dem dieser wunderbar milde Arabica-Kaffee auf vulkanischen Böden wächst.
Die Plantage ist seit 1901 im Familienbesitz. Der heutige Besitzer produziert mit größter Sorgfalt hochwertigsten Spezialitätenkaffee und verzichtet bewusst auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln.
Dieser Kaffee erhält seine Fülle und Samtigkeit durch die Art der Aufbereitung. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen trocken (natural) aufbereitet. Bei dieser Methode werden die Kirschen auf einem Patio ausgebreitet und von der Sonne getrocknet. Dadurch kann während der Trocknungsphase die Süße des Fruchtfleisches länger in den Bohnenkern eindringen. Und diese unverwechselbare fruchtige Süße findet sich später in der Tasse wieder.
Ein hochfeiner Kaffee mit wenig Säure und einem vollem Körper. Und unser schonendes Röstverfahren bringt die nussige Schokoladenseite verführerisch zum Ausdruck.
Single Origine
Würzig
Ein Cuvée aus 80 % Coffea Arabica aus Brasilien und 20% Coffea Canephora aus Afrika.
Cremig. Ausgewogen. Lecker.
Geniale Mischung der Varietät Mundo Novo (Coffea Arabica) und Robusta (Coffea Canephora). Hervorragend ausgewogen mit einer angenehmen Kakao-Note. Weitere Aromen von Maronen, Agavensirup, Karamell, getrockneter Pflaume und Rosinen.
Blend
Kakao
Karamell
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