Podcast #55 Espresso Shot: So kreierst du deinen eigenen Kaffee-Cocktail! Signature Drinks machen jede Party zu einem wahrlich eleganten Event. Aber wie findet man Inspiration für kreative Cocktails, die gut schmecken? Bartenderin Laura Maria...
Podcast #54 Cappuccino Dialog: Warum Kaffee-Cocktails die Welt im Sturm erobern Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen und es ist wenig verwunderlich, dass das flüssige Gold immer mehr zur zentralen Zutat in köstlichen Cocktails ist....
Podcast #53 Cappuccino Dialog: Kaffee meets Kochen: Food Pairing Ezgi Polat ist Stylistin, Fotografin, Rezepte-Entwicklerin und Foodbloggerin. Auf ihrem Blog ISCHTA entwickelt sie mediterrane Rezepte, die das Traditionelle mit einem modernen Touch kombinieren....
Podcast #52 Espresso Shot: Q-Grader – Wie wird man eigentlich Kaffee-Verkoster:in? Angesichts der wachsenden Auswahl von hochqualitativer Kaffees und einer kaum erfassbaren Begriffsvielfalt fragen sich viele Kaffeefans, wie die Qualität von Kaffee eigentlich bemessen und...
Podcast #51 Cappuccino Dialog: Nachhaltiger Kaffee und die Verantwortung der Röstereien Qualitativ hochwertige Kaffee zu guten Bedingungen für alle Beteiligten entlang der Lieferkette: Warum Philipp Schallberger, Co-Geschäftsführer und Gesellschafter der Kaffeemacher:innen, gerade die Röstereien dafür...
Podcast #50 Espresso Shot: Kaffee psychologisch betrachtet – Wie Kaffee unser Denken und Handeln beeinflusst Dass Kaffee einen körperlichen Einfluss auf uns hat, ist nachgewiesen: Er macht wach, aktiviert und kann die Konzentration steigern. Und dazu muss man ihn...
