STEAMPOWER

KENYA

Monorigine
Speziato

Un monorigine SPECIALTY dal gusto importante e deciso con note floreali e agrumate di pompelmo,
arancio e limone e un retrogusto di the dolce.
Ottenuto con processo lavato che gli conferisce quell’acidità e aromaticità in più.
Indicato sopratutto per le estrazioni in Espresso o Filtro.

CERTIFICAZIONI: Organico

Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura media

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Profilo aromatico

Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.

AMAREZZA

Poco Amaro
Molto Amaro

ACIDITÀ

Bassa
Elevata

CORPO

Basso
Alto
Tostatura
Chiara Media Scura Extra scura

Dove inizia il viaggio del caffè

PAESE

KENYA

REGIONE

Kirinyaga, Mount Kenya

ALTITUDINE

1500 – 2100 m

Tutto inizia dalla pianta

TIPOLOGIA

Caffè specialty grade

BOTANICA

100% Arabica

VARIETÀ

SL 34, Ruiru 11

Il processo di realizzazione del caffè

PERIODO DI RACCOLTA

DA FEBBRAIO A GIUGNO

PROCESSO

Lavato

STEAMPOWER

Azienda innovativa iscritta nella sezione speciale della camera di commercio, attiva nella ricerca e
sviluppo e deposito brevetti nel settore del caffè. Torrefazione di alta qualità e approccio innovativo alla materia prima caffè, ampliandone gli ambiti di studio e proposta nei piatti. Interessanti scoperte sensoriali con effetti benefici per la salute.

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Caffè Rinaldi - Torrefazione artigianale
la Classica – Rinaldi

Aroma intenso di Pan tostato, Corpo pieno con note di Cacao e Frutta secca. Retrogusto piacevole e persistente.

Miscela
Caffè Alberto
Caffè Alberto 1961

I nostri caffè arabica e robusta sapientemente dosati creano una miscela corposa, morbida e avvolgente, ideale per il dopo pasto.
I sentori di tabacco e spezie vi porteranno negli esotici paesi originari del caffè.

Miscela
Frutta secca
Speziato
Coffeel
Miscela Italiana 500

Confezione da 500gr – Miscela Italiana Espresso 500 Brasile

Cerrado naturale: dolce e corposo, note di mandorla e torrone

Colombia lavato: corposo e fresco, note di cacao Guatemala lavato: caffè fruttato

Nicaragua lavato: note di caramello e frutta candita

Etiopia: floreale e fruttato Profilo aromatico della miscela: caffè dolce e fruttato, accompagnato da sentori di cioccolato, vaniglia, caramello e frutta candita. In grani.

 

Miscela
Fruttato
Floreale

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Un monorigine SPECIALTY dal gusto importante e deciso con note floreali e agrumate di pompelmo, arancio e limone e un retrogusto di the dolce. Ottenuto con processo lavato che gli conferisce quell’acidità e aromaticità in più. Indicato sopratutto per le estrazioni in Espresso o Filtro. CERTIFICAZIONI: Organico Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura media
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Un monorigine SPECIALTY dal gusto importante e deciso con note floreali e agrumate di pompelmo, arancio e limone e un retrogusto di the dolce. Ottenuto con processo lavato che gli conferisce quell’acidità e aromaticità in più. Indicato sopratutto per le estrazioni in Espresso o Filtro. CERTIFICAZIONI: Organico Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura media