Guatemala El Bosque Honey

Proveniente dal Guatemala, regione di Santa Cruz. Con la cooperativa Nueva Esperanza del Bosque, che lo produce, abbiamo la fortuna di partecipare, tramite la cooperativa Shadhilly di Fano, ad un progetto solidale che ha portato a grandi risultati.

Sia sul piano della qualità del prodotto, oggetto di numerose prove ed esperimenti, eseguiti in campo che in torrefazione, sia dal punto di vista sociale con il finanziamento delle scuole elementari e medie e di una infermeria con presenza di un medico.

Il caffè proposto è un’Arabica, varietali Catuai, Pache ed Hibrigo lavorato con il sistema Honey.

Risulta di ottimo corpo, fortemente fruttato e con sentori di marmellata di albicocca. Retrogusto di cioccolato.

Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura fine.

Tipi di caffè

Monorigine

Livello di tostatura

Medio/Chiaro

Botany

100% Arabica

Aroma

Fruttato/Fiorito

Processo

Honey natural

Acidità

Amarezza

Corpo

Origine:

Guatemala

Varietà:

Pache, Catuai ed Hibrigo

Regione:

Santa Cruz Naranjo

Periodo di raccolta:

Dicembre-febbraio

Altitudine:

1850 mt

Descrizione

Proveniente dal Guatemala, regione di Santa Cruz. Con la cooperativa Nueva Esperanza del Bosque, che lo produce, abbiamo la fortuna di partecipare, tramite la cooperativa Shadhilly di Fano, ad un progetto solidale che ha portato a grandi risultati.

Sia sul piano della qualità del prodotto, oggetto di numerose prove ed esperimenti, eseguiti in campo che in torrefazione, sia dal punto di vista sociale con il finanziamento delle scuole elementari e medie e di una infermeria con presenza di un medico.

Il caffè proposto è un’Arabica, varietali Catuai, Pache ed Hibrigo lavorato con il sistema Honey.

Risulta di ottimo corpo, fortemente fruttato e con sentori di marmellata di albicocca. Retrogusto di cioccolato.

Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura fine.

Informazioni aggiuntive

Pack size

250g, 500g, 1000g

Vendor Information

  • Store Name: Perfero Caffè
  • Vendor: Perfero Caffè
  • Address: via Piave 5
    Altidona (Fm)
    Italia
    63824
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Product Location

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