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Quiz - profil - toasté

PROFILE

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Votre profil café est : Toasté !

Vous êtes amateur de robusta et de certains arabica à la torréfaction foncée, très intense, aux notes de viennoiserie, de cacao et d’épices principalement, dégageant une amertume intense colorée d’une légère touche de douceur ainsi qu’un corps âpre et corsémarqué.

VOTRE PROFIL GUSTATIF EN MATIÈRE DE CAFÉ

Type de café
Robusta, mélanges Arabica/Robusta
Degré de torréfaction
Foncé
Botanique
Essentiellement Canephora et certains Arabica
Arômes
Très intense, aux notes de viennoiserie, principalement de cacao et d’épices
Saveurs
Corps

Recettes

Les recettes qui expriment au mieux votre profil gustatif sont à base de café chaud. Vous appréciez la saveur intense qui se prolonge en bouche d’un expresso ou d’un ristretto que vous mélangez parfois à votre boisson lactée pour jouter de la douceur à votre tasse. 

En hiver, dégustez votre café sous forme de boissons lactées telles que le cappuccino, en y ajoutant du chocolat ou, de la vanille.

En été, savourez votre milkshake de votre choix en versant un double expresso par-dessus. Si vous préférez, ajoutez des copeaux de chocolat noir ou des épices.

Quiz - profil - recette - toasté

Nos recommandations​

Un assemblage maison exclusif soulignant un bel équilibre aromatique relevé par la Colombie et le Honduras, se poursuivant sur une finale en bouche intense marquée par une pointe de robusta du Mexique. Un blend parfaitement adapté à une extraction en machine expresso, gourmand, intense & équilibré.

Mélange
Epicé

Un assemblage exclusif composé de pures origines Arabica provenant d’Amérique Centrale, d’Amérique du Sud et d’Afrique de l’Est. Torréfié à l’italienne, ce café puissant et onctueux révèle en tasse des notes de caramel suivies de saveurs boisées en fin de bouche. Idéal pour la préparation en expresso.

Mélange
Chocolat
Epicé

L’Armor est le café des marins, sauvage et puissant. Un café costaud pour affronter toutes les tempêtes. Alliance de 2 origines issues de l’agriculture biologique, torréfiées « à l’italienne » pour développer un maximum de corps et de puissance aromatique

Mélange
Epicé
Fruit sec
Vos grains de café méritent une machine à café De'longhi.