Este Colombia 100% Arábica, cultivado a 1600 metros de altitud y descafeinado con el proceso Swiss Water, es venerado por todos los amantes del café que quieren tomar descafeinado sin renunciar al sabor de un buen café. Para conservar al máximo el sabor del café, la cafeína se extrae a través de un proceso libre de productos químicos en el que el agua hidrata el grano verde, expandiendo su estructura celular y facilitando que la cafeína se disuelva en el agua, extrayendo más del 99% de la misma. El resultado es un descafeinado que ofrece una buena intensidad de aromas y mucho equilibrio. Con sensaciones florales y cítricas y total ausencia de sabor al proceso de descafeinización. Su calidad y gran sabor han sido premiados con una Medalla de Oro en el International Coffee Tasting de 2020.
COFFEE TASTE PROFILE
Please note: Saving this profile will overwrite any existing one.Save coffee taste profileSu estado cafetero es: ¡Afrutado!
Tus cafés favoritos son el Arábiga, con un color tostado ligero y afrutado, principalmente con notas cítricas, una acidez buena e intensa y un cuerpo ligero y sedoso.
SU PERFIL DE SABOR DE CAFÉ
RECETAS
Su perfil sensorial ideal para tu café se expresa a través de recetas de café calientes. Espresso, Espresso lungo, Americano son bebidas que pueden expresar los mejores aromas y sabores de tus cafés.
En invierno, disfruta de tu café con extracciones más largas y más volumen de bebida, también en las que son a base de leche, como el cappuccino y el Flat White.
En verano, enfría tu café favorito añadiendo cubitos de hielo a la taza o en un vaso antes de la extracción, para que puedas percibir el mejor sabor ácido refrescante. Si lo prefieres, añade almíbar de almendras.