Behind Your Coffee S1 Giovanni Bortoli: Clase de descafeinado. “El café descafeinado no se puede reconocer si se prepara correctamente utilizando materias primas buenas”....
Behind Your Coffee S1 Francesca Bieker: Práctica de la cata del café. “Los humanos pueden aprovechar los 5 sentidos al probar el café”....
Behind Your Coffee S1 Francesco Sanapo: Gestión de micro tostador. “Detrás de cada taza hay el trabajo y la pasión de mil personas”....
Behind Your Coffee S1 Massimiliano Marchesi: práctica de maridaje. “¿El maridaje perfecto para el café? El queso. Debido a que juega con la combinación clásica de café y leche, solo que, en este...
Behind Your Coffee S1 Edy Bieker: Clase de calidad de mezcla. “Simplemente mezclar dos cafés con diferentes proporciones ofrece infinitas posibilidades”....
Behind Your Coffee S1 Andrea Cremone: Ciencia del café de especialidad. “Ser barista fue mi primer y, definitivamente, mi último trabajo, así que sí. Siempre he tenido esta pasión”....
