Barista-Rezepte

Keto Kaffee

Sie wollten schon immer mal aus Ihrer morgendlichen Kaffeeroutine ausbrechen? Warum nicht mal Keto-Kaffee testen?

Was ist Keto-Kaffee?

Falls Sie noch nie etwas von Keto-Kaffee gehört haben, auch “Bulletproof” oder Butterkaffee genannt: Dies ist der Neuzugang im Paradies der Kaffeevariationen. Er wird mit Butter und Kokosnussöl hergestellt, die für einen schönen cremigen Geschmack sorgen.

Butter und Kokosnussöl in Ihrem Kaffee? Das klingt vielleicht nach einer ungewöhnlichen Kombination, aber das Ergebnis ist eine gesunde, köstliche Tasse Kaffee. Beginnen Sie Ihren Morgen mit der perfekten Kombination aus Koffein und gesunden Fetten, die Sie mit Energie für einen langen, produktiven Tag versorgen wird. In dieser einen Tasse Kaffee ist alles drin, was Sie für den Start in den Tag brauchen: Ein Energieschub, ein reichhaltiger, cremiger Geschmack und Nährstoffe, die Sie satt machen.

Geschichte

David Asprey, ein Unternehmer, wurde 2004 während einer Wanderung in Tibet zu Keto-Kaffee inspiriert. Erschöpft von der langen Wanderung stieß er auf ein Gästehaus, in dem ihm eine Tasse Tee mit Yak-Butter angeboten wurde. Fasziniert von der Energie, die ihm dieser Tee lieferte, beschloss er, es selbst zu probieren. Allerdings mit einer kleinen Veränderung der Zutaten – statt Tee und Yakbutter verwendete er Kaffee und Heumilch-Butter. Und führte so die Frühstücksalternative 2011 ein.

Keto-Kaffee-Rezept

Zubereitung
Schritt 1: Brühen Sie eine Tasse Ihres Lieblingskaffees auf.

Schritt 2: Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und vermischen Sie diese etwa 50-60 Sekunden lang, bis sie schaumig sind.

Schritt 3: Verfeinern Sie das Ergebnis mit Ihren Lieblingszutaten.

Schritt 4: Genießen Sie!

Wussten Sie schon

  • Keto-Kaffee hat große Vorteile, wenn er nicht übermäßig konsumiert wird. Ernährungswissenschaftler empfehlen eine Tasse pro Tag.
  • Zimt ist eine großartige Ergänzung zu Ihrem Keto-Kaffee. Zimt ist ein Gewürz, das aufgrund seiner entzündungshemmenden und immunstimulierenden Eigenschaften einen großen Nutzen für Ihre allgemeine Gesundheit haben kann.
  • Keto-Kaffee funktioniert nach dem Prinzip, dass der Körper umso schneller in die Ketose kommt, je mehr Fette in der Nahrung enthalten sind. Ketose ist ein Prozess, bei dem Ihr Körper Fette zur Energiegewinnung verbrennt.

5 min Medium 1 personne Auf Kaffee basierend

Zutaten

1 Tasse (etwa 230ml) Ihres Lieblingskaffees – heiß gebrüht

1 Esslöffel ungesalzene Butter oder Butter aus Weidehaltung

1 Esslöffel Kokosnussöl oder MCT-Öl (Medium Chain Triglyceride)

Individualisieren Sie Ihr Getränk nach Ihrem Geschmack und fügen Sie Vanillezucker, Kakaopulver, Zimt, Stevia, Sirup, Steinsalz, Proteinpulver hinzu oder einfach klassisch.


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