Java "Jampit Estate"

Die Geschichte des Kaffees in Indonesien begann 1696 rund um Jakarta im Westen Javas. Indonesien war damit das erste Land außerhalb von Afrika, welches in großem Stil Kaffee anbaute. Ein Großteil des Kaffees wird auf staatlichen Plantagen, die sich auf dem Ijen-Plateau im Osten der Insel konzentrieren, angebaut.

Das Ijen-Plateau bietet exzellente Anbaubedingungen und so wächst hier einer der feinsten Java-Kaffees. Die reifen Kaffeekirschen werden per Hand gepflückt, nass aufbereitet und anschließend in der Sonne getrocknet. Dies alles gibt diesem Arabica-Kaffee seinen einzigartigen Charakter: ein kräftiger Frühstückskaffee mit wenig Säure, der mit einem Bouquet aus dunkler Schokolade, Mandeln und Honig für den perfekten Start in den Tag sorgt.

Kaffeetyp

Spezialitätenkaffee, Single origin

Röstgrad

Medium

Kaffeesorte

100% Arabica

Aroma

Gewürze

Aufbereitung

Gewaschen

Säure

Bitterkeit

Geschmackskörper

Varietät Region
Typica Ijen Plateau, Ost Java, Indonesien
Erntezeit Höhe
Oktober – Dezember 1100m – 1600m

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Eine leichte Säure unterstützt die Fruchtaromen welche noch mit einem Hauch von Zartbitter Schokolade unterstrichen werden.

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£10.00 VAT included
250g

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£32.00 VAT included
1000g

Guten Morgen- Hallo Wach! Und schmecken tut er auch noch.

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£25.00 VAT included
1000g

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£25.00 VAT included
1000g

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£8.20 VAT included
250g

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£8.20 VAT included
250g
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