Barbosa

Single Origine
Schokolade
Vanille

Die kleine Farm Fazenda Mariano wurde 1909 von Manoel Barbosa Junqueira in den Bergen São Domingos erschaffen. Durch die gute Lage, ideal zum Kaffeeanbau, kann die Farm ganzjährig Kaffee produzieren. Das Wissen über die Produktion wurde von Generation zu Generation weitergetragen. Heute sind die Brüder Henrique und Ricardo Barbosa, Söhne des Gründers, Inhaber der Farm.

Die gute Lage ihre Wassertanks und ein guter Lebensstandard für alle Arbeiter*innen tragen zu diesem ausgeglichenen Spitzenkaffee im Einklang mit Mensch und Natur bei.

Geschmacksprofil

Jeder Kaffee hat einen einmaligen Geschmack, der sich aus Bitterkeit, Säure und Körper ergibt. Das Gleichgewicht zwischen diesen Eigenschaften ermöglicht es, den Geschmack einer Bohne von dem einer anderen zu unterscheiden.

BITTERKEIT

Niedrig
Hoch

SÄURE

Niedrig
Hoch

GESCHMACKSKÖRPER

Niedrig
Hoch
Röstung
Hell Medium Dunkel Extra dunkel
AGÁTA ist eine kleine Rösterei mit Schwerpunkt auf besonders hochwertige und nachhaltige Kaffees in Mannheim. Die Rohkaffees werden direkt von den Kaffeebauern zu fairen Preisen gekauft und beim Einkauf wird besonderes Augenmerk auf hohe Qualität gelegt. Ebenso wichtig sind den Produzenten ökologisch und sozial nachhaltige Produktion, die dem Kunden transparent kommuniziert wird. Damit liegt die Agata Kaffee GmbH im Trend der Third Wave of Coffee.
Wir bieten unseren Kunden eine umfassende Erfahrung im Bereich der Spezialitäten-Kaffees und können sie vor Ort über den richtigen Umgang mit den Zubereitungsmethoden informieren.

AGÁTA ist die Verwirklichung einer Vision: Einen Ort für Begegnungen zu schaffen - um zu Netzwerken, Arbeiten und Kaffee zu genießen.

Besonders wichtig sind uns dabei die persönlichen Beziehungen, nein, sogar Freundschaften zu unseren Kaffee Farmern. Unser Kaffee Experte Andrej Godina und Elisabetta Epping-Rossi, unsere Röstermeisterin, besuchen unsere Farmer regelmäßig auf der ganzen Welt, um diese Freundschaften zu pflegen. Dabei lernen wir jedes Mal mehr über den Anbau und die Ernte der Bohnen unserer tollen Kaffees.

Unvergesslich bleibt für uns auch der Besuch unserer Kaffeefarmer in Deutschland. Dabei konnten Fernando Escobar und Panchito 2018 und 2022 von ihrem Leben, ihren Erfahrungen und Produkten berichten sowie unsere Kunden persönlich kennenlernen.

In 2022 belegte „Betta“ den 4. Platz bei den deutschen Röstmeisterschaften, bei der sie als einzige Frau an den Start ging!

Entdecken Sie Ihr perfektes Kaffeeprofil

Ähnlicher Kaffee

Egal ob für Zuhause, als Geschenk an Freunde und Geschäftspartner, deine Kollegen im Büro oder dein eigenes Café. Unsere Kaffees kreieren wir so, dass Sie für jedermann zugänglich sind!

Hillywood ist unser elegantester Espresso. Weich, rund, mittelkräftig und ausbalanciert. Mit diesem Espresso holst du wirklich jeden ab! Uns überzeugt er durch seine Marzipan-Nuss-Note und sein spannendes Spiel von Süße, Bitterkeit und angenehmer Frische. Egal, ob schwarz oder in Kombination mit Milch: Hillywood hat einiges zu bieten und lässt sich als Allrounder ideal trinken, wenn es darum geht, verschiedene Kaffee- bzw. Espressotrinker zufrieden zu stellen. Wir lieben seine hellbraune Crema und sein leichtes Mundgefühl – ohne, dass er dabei übermäßig bitter oder unangenehm sauer ist. Dieser Espresso eignet sich nicht nur für die Siebträgermaschine oder das Herdkännchen, auch im Vollautomat gibt er eine gute Figur ab.

Dieser Espresso ist ein Blend aus ausschließlich hochwertigen Kaffees, bestehend aus 40% Honduras, 40% Brasilien und 20% Robusta aus Mexico.

Blend

Ein Cuvée von 70 % Coffea Arabica aus Brasilien und 30% Coffea Canephora aus Indien.

Cremig. Schokoladig. Lecker

Ein Klassiker. Angenehm und ausgewogen, der für viele Zubereitungsarten verwendet werden kann. Aromen von Kakao, Karamel, Ahornsirup, getr. Pflaume, Mandeln, Maronen und Nougat.

Dieser Kaffee ist der ideale Einstieg in die Welt von Herzogkaffee. Durch die vielen möglichen Zubereitungsarten und das angenehm ausgewogene Geschmacksprofil können Sie bei diesem Cuvée unsere Aromenwelt entdecken.

Blend
Kakao
Karamell

Die Berge Kolumbiens erzeugen eine Vielzahl an Mikroklimata – perfekte Rahmenbedingungen für den Kaffeeanbau. Das Departamento Cundinamarca, auch „Land des Kondors“ genannt, liegt im Zentrum Kolumbiens und damit mitten in den Bergen der Andenkordilleren.

Auf dieser Hochebene befindet sich die „Finca Lombardia der Familie Delgado, die mit viel Hingabe und Fürsorge die Arabica-Sorte „Castillo“ anbaut. Die reifen Kaffeekirschen werden nass aufbereitet und nach dem Trocknen wird der Rohkaffee von vielen fleißigen Händen sortiert.

Diese „handverlesene“ Auswahl bringt einen exquisiten Kaffee zum Vorschein und entwickelt beim schonenden Rösten dezente Mandelnoten, einen Hauch von Vanille und einen samtigen vollen Körper. Ein zuverlässiger Begleiter für den Tag.

Single Origine

Barbosa

Die kleine Farm Fazenda Mariano wurde 1909 von Manoel Barbosa Junqueira in den Bergen São Domingos erschaffen. Durch die gute Lage, ideal zum Kaffeeanbau, kann die Farm ganzjährig Kaffee produzieren. Das Wissen über die Produktion wurde von Generation zu Generation weitergetragen. Heute sind die Brüder Henrique und Ricardo Barbosa, Söhne des Gründers, Inhaber der Farm. Die gute Lage ihre Wassertanks und ein guter Lebensstandard für alle Arbeiter*innen tragen zu diesem ausgeglichenen Spitzenkaffee im Einklang mit Mensch und Natur bei.