Podcast #43 Cappuccino Dialog: Kaffee, der fair, bio und klimaneutral ist – Geht das überhaupt? Immer mehr Leute suchen nachhaltige Alternativen beim Kaffee. Wie aber ist es möglich, klimaneutralen Kaffee anzubieten? Darüber sprechen wir mit Emanuel Vonarx von earlybird...
Trends & Lifestyle Formfaktor mit großem Einfluss auf den Geschmack: Die perfekte Kaffeetasse Kaffee und Tasse gehen – schon rein begrifflich – Hand in Hand. Dass Pappbecher den Kaffeegenuss nicht gerade fördern, wissen wohl die meisten. Schwieriger...
Stories & Interviews Röster-Interview: Heilandt Moritz Eylandt, Marc Paluch und Heiko Schmidt sind während ihres Sportstudiums Freunde geworden, wurden 2010 zu Gründern der Heilandt Kaffeemanufaktur und sind Freunde geblieben....
Podcast #42 Espresso Shot: Deep-Dive in die Geschmackswahrnehmung: Warum uns manche Lebensmittel besser schmecken als andere Wer kennt das nicht: Dieses eine Lieblingsgericht, was die Eltern oder Großeltern immer zubereitet haben und das uns noch heute gut schmeckt – ob...
Trends & Lifestyle Kaffeeberufe: Wenn Genuss zum Beruf wird Kaffee ist nicht nur unser täglicher Energiespender. Er ist gleichzeitig einer der meistgehandelten Rohstoffe der Welt. Und der Beruf vieler Menschen. Werfen wir einen...
Podcast #41 Cappuccino Dialog: Trust your senses: Welchen Einfluss haben unsere Sinne auf den Kaffeegenuss? Kaffee ist für viele ein absoluter Genuss für die Sinne. Aber was genau passiert beim Kaffeetrinken, wenn wir den Geschmack wahrnehmen und wie kommt...
