Stories & Interviews Röster-Interview: Obenauf Jens ist in Mannheim groß geworden und hat dort das Rösten gelernt. Als ehemaliger Chef-Röster bei Coffee-Consulate hat er nebenbei seine eigene Marke Obenauf...
Podcast #38 Espresso Shot: Genießen gegen den Klimawandel: Wie man beim Kaffeetrinken und Schokoladenaschen was fürs Klima machen kann | Die gute Nachricht vorweg: Kaffee und Kakao sind als Regenwaldprodukte besonders gut...
Podcast #37 Cappuccino Dialog: Schokolade & Kaffee – ein Match made in Heaven. Warum passen die beiden so gut zusammen? Ein kleines Stück Schokolade gehört beim Cafébesuch in vielen Ländern fast schon obligatorisch zur dampfenden Tasse Kaffee...
Trends & Lifestyle Cappuccino – Ein schaumiges Vergnügen Ein Klassiker unter den aus Italien stammenden Kaffeevarianten und nebenbei die beliebteste hierzulande: der Cappuccino. Auf dem Papier einfach, in Wahrheit aber schwer zu...
Stories & Interviews Röster-Interview: roestbar Mein Name ist Carsten Wolters, ich bin seit ca. 8 Jahren bei der roestbar und Head Roaster. Geboren und aufgewachsen bin ich in Münster....
The Specialisti Giovanni Bortoli: Kaffee ohne Koffein “Es fällt nicht auf, dass ein Kaffee entkoffeiniert ist, wenn das richtige Verfahren eingesetzt und qualitativ hochwertige Rohstoffe verwendet wurden.”...
