Stories & Interviews Röster-Interview: Black Delight Mein Name ist Ingo Drewitz, ich bin in Gifhorn geboren und lebe seit 1997 in Hamburg. Als Kaffeeröster bei Black Delight Kaffee bin ich...
Stories & Interviews Röster-Interview: Vogelmaier Die VogelMaier‘s, das sind Stefan Vogelgesang und Christiane Maier. Wir waren früher in der IT- und Telekommunikationsbranche im mittleren Management tätig und haben im...
Stories & Interviews Röster-Interview: Hoppenworth & Ploch Mein Name ist Kilian Seger und ich bin der Head Roaster bei Hoppenworth & Ploch. Ich arbeite bereits seit 2014 mit Matthias und Julian,...
Stories & Interviews Fakten und Mythen: Ist Kaffee im Sommer wirklich ungesund? Endlich ist der Sommer da! Neben entspannten Grillabenden mit Freunden und der nötigen Abkühlung im Schwimmbad bedeutet das vor allem eines: Hitze. Da bei...
Stories & Interviews Woher kommt das charakteristische Aroma im Kaffee? Mit mehr als 800 verschiedenen Aromen ist Kaffee eines der komplexesten Naturprodukte überhaupt. Zum Vergleich: Wein beinhaltet nur rund die Hälfte an Aromastoffen. Vor...
Stories & Interviews Röster Interview: Wildkaffee Rösterei Mein Name ist Leonhard Wild (Spitzname Hardi), ich habe gemeinsam mit meiner Frau Stefanie die Wildkaffee Rösterei in Garmisch-Partenkirchen gegründet, die erste Kaffeerösterei in...
