Verse Maling – Italian Stallion

Blend
Chocolade

De Italian Stallion, een Italiaanse smoothboy. Deze koffie is een blend met aangename tonen van donkere chocolade en amandel, met een ietwat volle en boterige noot door de donkere Uganda. De boterige noot zorgt voor een lekkere volle cremalaag. Zeer geschikt voor espresso’s.

De smaak van donkere chocolade blijft lang hangen waardoor je niet alleen tijdens het drinken geniet van de koffie. De koffiebonen is een mix van bonen uit Uganda, Brazilië en Honduras. De Braziliaanse koffieboon komt uit het Cerrado gebied in Minais Gerais. Dit is een gebied met zowel kleinere plantages als middelgrote plantages.

Smaakprofiel

Elke koffie heeft een unieke smaak, die voortkomt uit drie eigenschappen: bitterheid, zuurgraad en body. De balans tussen deze kenmerken maakt het mogelijk om de smaak van de ene koffieboon van de andere te onderscheiden. Ontdek of dit de juiste koffie voor jou is, onderaan vind je de kenmerken.

BITTERHEID

Laag
Hoog

ZUURTEGRAAD

Laag
Hoog

BODY

Laag
Hoog
Branding
Licht Medium Donker Extra Donker
Verse Maling is ontstaan door de inzet van koffieliefhebbers Mats, Nick en Robert. Naast dat het belangrijk is om lekkere en kwalitatieve koffie te drinken is het vooral belangrijk dat de boer en het milieu goed wordt behandeld. Daarom zijn wij altijd op zoek naar koffie met een eerlijk karakter en dat zie je terug bij Verse Maling.

Vind je ideale koffieprofiel

Vergelijkbare koffie

De Latin Blend is samengesteld met 1 doel; het creëren van dé ultieme chocoladebom. Hoe doe je dat? Simpel, neem de Brasil en Guatemala in gelijk verhoudingen en tadaa! Achteraf gezien erg makkelijk maar er zijn nog al wat cuppingrondes aan vooraf gegaan. Met hoeveel singles wil je werken? Welke verhoudingen neem je om de tonen van de afzonderlijke singles te bewaken maar tegelijkertijd juist die extra dimensie toe te voegen? Welke koffiebonen maar vooral het type branding past er het beste bij? Rustig aan, gelukkig hoef jij deze vragen niet te beantwoorden, dat hebben wij namelijk voor je gedaan in de vorm van de Latin Blend. Tonen van toffee en pure chocolade, verpakt in een dik en melasse body. Met of zonder melk, de Latin Blend staat zijn mannetje. Dit is ‘m helemaal

 

 

 

Single-origin
Chocolade

Met deze koffie uit Rwanda beleef je de mooiste fruitsmaken van blauwe bessen tot gedroogde pruimen. Lichte body en veel aciditeit met een vleugje zoet.

Single-origin
Fruitig

Er bestaan weinig koffies die zich goed staande houden in bijna alle koffiebereidingen. De melk in een cappuccino zoekt snel naar een krachtige koffie als metgezel terwijl een espresso smaakvoller is zonder overheersende bittere tonen. Maar, als er een koffie bestaat die zowel als espresso als in koffiebereidingen met melk zijn mannetje staat, dan is het de Honduras Marcala COMSA wel. De Honduras is vol en romig van smaak. Hinten van melkchocolade, walnoten en een superbe afdronk nodigen je keer op keer uit naar nieuwe teugen.

 

 

 

Single-origin
Chocolade

Verse Maling – Italian Stallion

De Italian Stallion, een Italiaanse smoothboy. Deze koffie is een blend met aangename tonen van donkere chocolade en amandel, met een ietwat volle en boterige noot door de donkere Uganda. De boterige noot zorgt voor een lekkere volle cremalaag. Zeer geschikt voor espresso’s. De smaak van donkere chocolade blijft lang hangen waardoor je niet alleen tijdens het drinken geniet van de koffie. De koffiebonen is een mix van bonen uit Uganda, Brazilië en Honduras. De Braziliaanse koffieboon komt uit het Cerrado gebied in Minais Gerais. Dit is een gebied met zowel kleinere plantages als middelgrote plantages.