Nieuw op de Coffee Lounge
De beste koffie van de beste branders
Koffiefiets
Zeilschip 24a, 3991 CT, Houten
La Jeu Coffee
Hinthamerstraat 190, 5211MX, 's-Hertogenbosch
Verse Maling
Verse Maling, Terminalweg 19A, 3821AJ Amersfoort
Blue Monday Coffee
Blue Monday Coffee, Koestraat 23, 6461 TA, Kerkrade
De Laat Coffee
De Laat Coffee, Looier 4, 5253 RA, Nieuwkuijk
Brandzaak
Brandzaak, Seggelant-Zuid 6B, 3237 ME, VierpoldersSeizoen 2
De geheimen achter koffie
Onze reis door de koffiewereld gaat verder. In een nieuwe reeks interviews word je door een aantal koffiedeskundigen verder door de koffieketen geleid. Bekijk alle afleveringen op je gemak en volg de koffieboon vanaf zijn oorsprong tot het perfecte kopje koffie.
Ontdek jouw ideale blend
Het klinkt een beetje vreemd, maar de Costa Ricaanse koffiebonen smaken en ruiken nog veel meer naar koffie dan andere koffiebonen dat doen. De fijnproever herkent notige hints in de koffie, voornamelijk aanwezig in geur en afdronk. De Costa Ricaanse koffiebonen zijn perfect in balans en kennen nagenoeg geen aciditeit. Wat betreft de kwaliteit zijn de koffiebonen van het allerhoogste niveau, namelijk Strictly Hard Beans (SHB). Alleen koffiebonen die geteeld worden op een hoogte hoger dan 1300 meter worden hiermee aangeduid. Het zorgt voor een zeer langzame groei van de koffiebessen voor consistente en ongeëvenaarde smaakeigenschappen.
Single-origin
Chocolade
Voor de echte koffie avonturiers heeft La Jeu deze gewassen Ehtiopie uit de regio Sidamo met een een klassiek , maar exotisch smaakprofiel geselecteerd. Deze bijzondere koffie heeft veel aciditeit, milde body en tonen van Jasmijn, earl grey en perzik.
Single-origin
Fruitig
Een krachtige espresso met een diversiteit aan tonen en smaken. Hints van pure chocolade zijn verweven met die van geroosterde noten. Deze karakteristieke espresso geeft een intense smaak die gepaard gaat met een aangenaam licht zuurtje.
Single-origin
Chocolade