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L'intera gamma di caffรจ Coffee Lounge

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Dimensioni confezione
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0,00 โ€” 12345,00

Il blend si compone di soli caffรจ, nelle qualitร  arabica e robusta, DECAFFEINATI.
La tostatura non รจ troppo spinta e vengono conservati bene gli aromi piรน sottili che delineano i tratti di una miscela di caffรจ che, seppur decaffeinata, presenta una tazza di espresso ricca di aromi e dalle caratteristiche tattili eccellenti. Non manca di corpo, la crema รจ densa ed elastica, leggermente chiara nella cromatura, tendente al color nocciola.
Profumi accentuati di pane tostato e lievi note agrumate.

Certificazione: Fairtrade

Metodo di decaffeinizzazione: Diclorometano

Miscela
Frutta secca
Fruttato

Le caratteristiche di questa miscela sono corpo e spessore.
Il blend di cui รจ composta comprende una selezione di arabica e robusta dal carattere forte e complesso.
Eโ€™ un 40/60, vale a dire un 40% di arabica (tra naturale e lavata) cui รจ unito un 60% di robusta scelta (oltre tre monorigini).
La prevalenza di robusta e la tostatura piรน decisa conferiscono alla tazzina di caffรจ un sapore pieno eforte, amato e ricercato soprattutto da chi ama zuccherare il caffรจ.
Le qualitร  tattili (spessore e cremosi) sono accentuate ed il gusto risulta deciso e marcato.

Certificazioni: Fairtrade

Miscela
Frutta secca

Eโ€™ una miscela composta da diverse monorigini di caffรจ. La parte arabica comprende al suo interno una selezione di caffรจ pregiati sia naturali che lavati che vengono accoppiati, nella miscelazione, a dellโ€™ottima robusta che ne conferisce spiccate qualitร  tattili. Questa miscela porta ad un risultato in tazza sorprendente. Un equilibrio di sapori e caratteristiche ben bilanciato, in cui si avvertono le spaziature ed i profumi delle arabiche perfettamente amalgamate alla densitร , allo spessore ed alla cremositร  delle robuste di qualitร .

Eโ€™ un 60/40, vale a dire il 60% di parte arabica perfettamente equilibrato con un 40% di robusta.

Certificazione: Fairtrade

Parametro consigliato per la macchina da caffรจ espresso: macinatura fine

Miscela
Frutta secca

Eโ€™ una miscela particolare, ricca di aroma, profumata e speziata.
La prevalenza marcata di arabica fa risalire le lievi note acide e profumate tipiche di questo caffรจ.
Eโ€™ un 75/25, vale a dire 75% di arabica completata da un 25% di robusta.
Lโ€™arabica impiegata conta diverse monorigini provenienti da diversi paesi del mondo.

Certificazione: Fairtrade

Miscela
Speziato

Questo Caffรจ viene coltivato nella biosfera di Oxpampa – Ashaninka – Yanesha il cui microclima e suolo sono tra i migliori al mondo per la crescita di un frutto dalle caratteristiche peculiari eccellenti. Il caffรจ viene coltivato con le tecniche della Permacultura atte a rigenerare e conservare la foresta amazzonica: Questo caffรจ rispecchia la popolazione Yanesha: forte, intenso, vero e ricco di sfumature. Presenta sentori di Cioccolato, miele e frutta matura.

Monorigine
Floreale
Fruttato

Uno specialty Coffee molto complesso, con un punteggio di 87,5 presenta sentori di uvetta, mango, noci, caramello, cioccolato e cognac.

Certificazioni: Fairtrade – Rainforest

Parametro consigliato per la macchina da caffรจ espresso: macinatura fine

Monorigine
Fruttato
Floreale

Una miscela in cui dolcezza, amarezza e aciditร  trovano armonia e bilanciamento, in tazza sentori di amarena prugna e liquirizia, corposo, molto dolce e aciditร  media.

Certificazioni: Fairtrade

Miscela
Fruttato
Floreale

Miscela composta da sola Arabica 100%

Le note aromatiche sono sottili ed armoniose, lieve aciditร  tipica dellโ€™arabica di pregio, crema sottile e molto elastica.

A livello olfattivo รจ unโ€™esplosione di fragranze, dal delicato sentore di ciclamino al percepibile profumo di frutta esotica.

Un analisi gustativa mette in risalto gradevoli note acidule, a tratti agrumate, ma non eccessive, cui si uniscono sentori di frutta a guscio, frutti di bosco e vaniglia.

Adatta a palati esigenti, a chi piace bere il caffรจ gustandone lโ€™essenza e godendo nella ricerca dei sentori piรน sottili.

 

Certificazioni: Fairtrade

Miscela
Fruttato
Floreale