Mono-origine
Chocolat
Fruité
Ce café issu de la région de Cajamarca, rend hommage au majestueux condor des Andes et se distingue d’ailleurs par son profil aromatique hors du commun offrant à la fois des notes gourmandes de noisette et une légère touche fruitée de citron & d’orange.
Chaque café a un goût unique qui provient de trois propriétés fondamentales : l’amertume, l’acidité et le corps. L’équilibre entre elles permet de distinguer le goût d’un grain par rapport à un autre. Pour savoir s’il s’agit du café qu’il vous faut, retrouvez ci-dessous ses caractéristiques.
Cafés Celtik est une torréfaction artisanale et « éco-responsable » proposant uniquement des cafés de spécialités biologiques, de petits producteurs et avec un engagement fort pour l’écologie et la protection de l’environnement. En plus d’être d’une grande qualité, nos cafés sont certifiés par ECOCERT, garantissant le respect du protocole de la filière biologique, tout au long du processus de torréfaction et de conditionnement de notre produit.
Trouvez votre profil café idéal
Élu Épicure d’Or aux Épicures de l’Épicerie Fine 2018 dans la catégorie “Cafés”*
Récolte 2019/2020 : Alejo Castro joue avec les process et devient virtuose année après année. Ici les caturra de la ferme qui gagnent en maturité et séchés au cordeau pour un millésime de grande classe.
Mono-origine
Agrume
Floral
Issu de l’agriculture biologique, ce mélange 100% Arabica du Pérou et d’Ethiopie vous offre des notes d’agrumes et de chocolat. Un café à la fois vif et gourmand !
Mélange
Agrume
Chocolat
Cet Arabica pousse à 1900m d’altitude dans la région de Tarrazu dans la “Gran Reserva” Volcàn Azul au Costa Rica.
Poussant à haute altitude sur des coteaux volcaniques aux terres acides, Volcan Azul est un café harmonieux et Fruité aux notes d’abricots et de pomme verte. Laissant en fin de bouche des arômes de miel.
Mono-origine
Agrume
Fruité
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