Un décaféiné pur arabica sans solvant offrant une tasse douce, élégante et aromatique aux notes miellées.

La meilleure expérience de café commence ici
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Notre assemblage moderne ! Avec un résultat complexe et délicat, cette alliance de deux cafés d’un même terroir, séchés différemment, présente un profil vif, florale, avec des notes de bergamotes, équilibrées par des notes de fruits rouges, de fruits tropicaux et de une belle sucrosité.
Chaque café a un goût unique qui provient de trois propriétés fondamentales : l’amertume, l’acidité et le corps. L’équilibre entre elles permet de distinguer le goût d’un grain par rapport à un autre. Pour savoir s’il s’agit du café qu’il vous faut, retrouvez ci-dessous ses caractéristiques.
Là où commence le voyage du café
ORIGINE
Ethiopie
RÉGION
Sidama
ALTITUDE
1800
Tout commence par la plante
TYPICITÉ DE CAFÉ
Blend 100% Arabica
BOTANIQUE
30% Ethiopie naturel (Taramesa Cooperative) / 70% Ethiopie lavé (Shilicho Cooperative)
VARIÉTÉ
Heirloom
Le processus de récolte du café
MOIS DE RÉCOLTE
Novembre à Décembre
TRAITEMENT
Nature et lavé
Torréfacteur de café de spécialité 100%certifiés Bio et Équitable, en importation directe, à Saint Denis, depuis 2012.
Un décaféiné pur arabica sans solvant offrant une tasse douce, élégante et aromatique aux notes miellées.
Un café complexe, fruité et épicé, avec des notes de sucre brun, un corps onctueux et une acidité intense et agréable.
Notre blend Argoat exprime la grande richesse aromatique des cafés de forêt. Un café magique et envoutant composé de 2 grands crus d’origine biologique. Sublimé par une torréfaction légère et délicate, notre blend Argoat dévoile les subtilités aromatiques d’un grand arabica 100% biologique.
Testo vario
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