Un déca BIO de très grande qualité que vous apprécierez en expresso. Le standard specialty coffee sans caféine, à déguster à tout moment de la journée ! Swiss Water® est convaincu que boire un café sans caféine doit se faire sans compromis. L’objectif sans relâche est de préserver les saveurs et les caractéristiques du café vert d’origine grâce à une méthode de décaféination douce ne faisant appel à aucun produit chimique. En utilisant uniquement l’eau, le temps, la température – et le principe de diffusion – le procédé Swiss Water® enlève de manière experte la caféine du café de spécialité. Le résultat : un café exceptionnel, sans caféine, que vous pouvez savourer à tout moment de la journée. Le rendu en tasse de ce décaféiné Bio du Pérou est tout simplement bluffant, avec beaucoup de douceur et d’équilibre.
Sumatra, Coop Permata Gayo
Un café suave et charnu, avec un corps puissant et crémeux, une belle sucrosité et des notes boisées et cuivrées qui resteront, pour lui donner une belle longueur en bouche.

Typicité de café
Pure origine
Couleur de torréfaction
Robe de moine
Botanique
Arabica
Arôme
Doux et chocolaté
Traitement
Semi-lavé
Acidité
Amertume
Corps
Origine Indonésie |
Variété Bourbon, Catimor, Timtim |
Région Sumatra |
Altitude 1600 |
Mois de récolte Novembre à Juin |
Café de spécialité 82/100 |
Label Bio ECO CERT Équitable SPP |