Mélange
Epicé
Un assemblage maison exclusif soulignant un bel équilibre aromatique relevé par la Colombie et le Honduras, se poursuivant sur une finale en bouche intense marquée par une pointe de robusta du Mexique. Un blend parfaitement adapté à une extraction en machine expresso, gourmand, intense & équilibré.
Chaque café a un goût unique qui provient de trois propriétés fondamentales : l’amertume, l’acidité et le corps. L’équilibre entre elles permet de distinguer le goût d’un grain par rapport à un autre. Pour savoir s’il s’agit du café qu’il vous faut, retrouvez ci-dessous ses caractéristiques.
Cafés PFAFF, c'est avant tout une histoire de famille qui commence en 1930 et qui continue à s'écrire aujourd'hui, jour après jour… Depuis 3 générations, l'amour du café et de la torréfaction se transmet de père en fils chez Cafés PFAFF. Un amour, une passion, mais aussi un savoir-faire que nous souhaitons transmettre dans nos produits en veillant à respecter minutieusement la chaîne artisanale de leur fabrication. La Maison PFAFF voyage à travers le monde pour sélectionner les meilleures origines de cafés en grains. Des cafés aux arômes sublimes qui sont torréfiés chaque jour avec soin puis conditionnés dans un sachet équipé d'une valve et d'un zip refermable.
Trouvez votre profil café idéal
Santa Lucita profite d’un sol volcanique, de la température la plus chaude des 7 régions productrices du Guatemala et de précipitations élevées. Café qui pousse à l’ombre des futaies, il dégage une puissance aromatique délicate et rare.
Mono-origine
Chocolat
Un café complexe, fruité et épicé, avec des notes de sucre brun, un corps onctueux et une acidité intense et agréable.
Mono-origine
Fruité
Epicé
Le Breizh est le café breton par excellence ! Riche et intense , à l’image des terres bretonnes. Un mélange subtil de 2 origines biologiques d’Amérique du Sud et d’Afrique. Un café équilibré qui s’apprécie tout au long de la journée en expresso ou en café filtre.
Mono-origine
Fruité
Chocolat
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