Vous êtes amateur de café arabica et robusta, mélange ou pure origine, à la torréfaction moyennement colorée. Votre café parfait se distingue par des notes de viennoiserie, principalement de biscuit, de caramel et de chocolat au lait, une douceur généreuse et intense colorée d’une légère touche d’acidité et d’amertume, ainsi que par un corps moyennement corsé et velouté.
VOTRE PROFIL GUSTATIF EN MATIÈRE DE CAFÉ
Recettes
Les recettes qui expriment au mieux votre profil gustatif sont à base de café chaud et froid. L’expresso et l’americano sont les boissons idéales pour vous permettre d’apprécier les arômes et saveurs que vous aimez dans le café. Vous vous régalerez aussi d’un cappuccino ou d’un macchiato à base de lait de vache ou végétal.
En hiver, dégustez votre café sous forme de boissons lactées telles que le cappuccino, le flat white et le latte macchiato.
En été, savourez un caffè shakerato, une boisson glacée facile à réaliser : mélangez un double expresso avec des glaçons, secouez, versez le tout dans un verre à Martini, pour en ressentir toute la saveur rafraîchissante. Ajoutez-y du sucre et de la vanille si vous le souhaitez.
Le café en grains ZERO de Mister Barish est un café 100% Arabica de Colombie. Grâce à la méthode naturelle de décaféination à la canne à sucre, ce café conserve tout son corps et ses saveurs douces. Il en résulte un café subtil et doux, avec des notes de chocolat noir et de sucre bâtard, mais sans caféine. Les grains de café de l’origine unique ZERO sont spécialement sélectionnés et torréfiés pour les machines à café automatiques et semi-automatiques.
Seule origine
Chocolat
Notre mélange Soul est notre mélange d’espresso phare. C’est notre travail quotidien d’amour, un travail constant en cours, que nous avons soigneusement mélangé avec des origines uniques, tout comme un chef crée son plat unique. Tout cela pour créer un espresso doux et équilibré, avec un corps crémeux de chocolat, de figues sèches et de caramel. Avecou sans lait.
L’assemblage est destiné à évoluer dans le temps, en utilisant différentes origines, qui peuvent changer au fil des saisons. De cette façon, vous aurez toujours un café super frais, tout en conservant un profil de dégustation similaire.
Seule origine
Chocolat
Fruité
Au fil des ans, le El Carmen s’est révélé être l’ami de tous. Un café qui ne déçoit jamais.
Ses notes chocolatées proviennent principalement de la variété caturra, combinée au sol fertile du Nicaragua.
Seule origine
Chocolat
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