Ape Coffee Roasters

A APE Coffee Roasters é uma empresa de torrefação sediada em Braga que atualmente é representada por duas coffee shop’s (Braga e Barcelos). Surgiu com o objetivo de ser conhecida como a empresa que facilitou a comercialização do café, levando o café de especialidade até ao consumidor final, sempre com a finalidade de ajudar o nosso planeta e minimizar o impacto negativo que o café de cápsulas e o café comercial proporcionam. Procuramos todos os dias os melhores lotes de café verde que paralelamente nos permita apresentar preços competitivo e justo no mercado do café de especialidade. Afinal, o café é consumido por todos nós e porque não consumi-lo com mais qualidade. Torramos regularmente para podermos apresentar torras frescas e extrair o melhor de cada café. Somo uma empresa familiar que tem como principal objetivo entrar em sua casa

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B-Corp
Certified

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Café do torrefator

O nosso lote de Nicarágua pode ser o companheiro perfeito do seu dia-a-dia. Este single origin caracteriza-se pelas suas notas lácteas e florais e a sua fragrância doce. Trata-se de um lote delicado, com um corpo suave e uma acidez baixa.

Origem única
Floral

O nosso café Peru, representa a nossa oferta de café orgânico. Café com fragância de mel e com notas de fruta amarela. O companheiro ideal para os mais doces uma vez que aparecem na boca notas de cacau e apresenta um corpo saboroso com acidez média. Se procura um café cheio de sabor, este lote é o ideal.

Origem única
Mel
Cacau

A nossa escolha mais intensa corresponde ao nosso lote Colômbia. Cultivado a altitudes entre 1200 e 1800 m este lote apresenta-se como um café com uma perfil de achocolatado, com notas fortes em chocolate e frutos cítricos. É uma opção mais doce e ideal para quem procura café com elevada intensidade e aspeto cremoso.

Origem única
Citrinos

Saiba mais sobre a torrefação

Well, we have the pedigree. To be more precise we have Thomas, our buyer and coffee roaster. What he doesn’t know about coffee isn’t worth knowing. A New Zealander by birth and an admitted London café culture aficionado. It’s like having an encyclopedia of coffee at your fingertips. Just a little more fun.

Ape Coffee Roasters
A APE Coffee Roasters é uma empresa de torrefação sediada em Braga que atualmente é representada por duas coffee shop's (Braga e Barcelos). Surgiu com o objetivo de ser conhecida como a empresa que facilitou a comercialização do café, levando o café de especialidade até ao consumidor final, sempre com a finalidade de ajudar o nosso planeta e minimizar o impacto negativo que o café de cápsulas e o café comercial proporcionam. Procuramos todos os dias os melhores lotes de café verde que paralelamente nos permita apresentar preços competitivo e justo no mercado do café de especialidade. Afinal, o café é consumido por todos nós e porque não consumi-lo com mais qualidade. Torramos regularmente para podermos apresentar torras frescas e extrair o melhor de cada café. Somo uma empresa familiar que tem como principal objetivo entrar em sua casa