Bio Beppe

Single-origin
Fruitig

Onze nieuwste aanwinst! Beleef elke keer dat ene moment, alsof ‘t je eerste koffie van de dag is. Duurzaam verbouwd, zonder pesticiden en chemische bestrijdingsmiddelen. Deze single origin geeft een prachtige volle cremalaag aan je espresso. Ontzettend lekker als espresso maar ook prachtig in de combinatie met melk.

 

Smaakprofiel

Elke koffie heeft een unieke smaak, die voortkomt uit drie eigenschappen: bitterheid, zuurgraad en body. De balans tussen deze kenmerken maakt het mogelijk om de smaak van de ene koffieboon van de andere te onderscheiden. Ontdek of dit de juiste koffie voor jou is, onderaan vind je de kenmerken.

BITTERHEID

Laag
Hoog

ZUURTEGRAAD

Laag
Hoog

BODY

Laag
Hoog
Branding
Licht Medium Donker Extra Donker
In 2014 startten wij ons bedrijf en tot op de dag van vandaag bereiden wij vanaf deze bakfiets heerlijke koffie op iedere gewenste locatie. Het verhaal van Freek en Djofre begint veel eerder dan 2014. De twee zijn bevriend vanaf hun 15e en zaten na de middelbare school ook tijdens de PABO bij elkaar in de klas. Uiteindelijk werd het onderwijs ingeruild voor hun andere grote passie: koffie. En dan nog het liefste in hun eigen onderneming met als belangrijke punt persoonlijke aandacht.

Inspiratie werd opgedaan in een drukke koffiebar in Italië. Rinkelende kop en schoteltjes, barista’s die hun werk met passie uitvoeren, in een hoog tempo de klanten voorzien van koffie, verse jus en een klein croissantje con crema. Klanten bestellen op afstand: un caffè! Staand aan de bar in hooguit 5 minuten tijd, tikken het zwarte goud achterover, leggen het muntgeld op het schoteltje en maken ruimte voor de volgende. Een schitterend beeld.

Ik krijg er heimwee van als ik daaraan terugdenk. Niks latte macchiato, even rustig zitten, laptop openklappen en oordopjes in. Maar Juist die dynamiek en interactie met allemaal verschillende soorten mensen, die tussen alle hectiek van de dag maar één ding hetzelfde willen: koffie. Even dat kleine momentje voor jezelf. Puur genieten! En laat de dag nu maar beginnen. Omdat er steeds meer vraag kwam naar onze heerlijke espressobonen hebben we besloten om deze in 2020 op de markt te brengen. Dit hebben we geweten ook want nu 2 jaar verder hebben we inmiddels 3 smaken en de bonen zijn niet aan te slepen.

In ons geboortedorp Houten zijn we inmiddels te vinden in de supermarkt, kaasboer en wijnhandel. Daarnaast kunnen onze grootste fans ook een echt koffie abonnement afsluiten die we maandelijks op onze Koffiefiets bezorgen. Maar dat niet alleen... Tijdens onze Toscaanse inspiratietour in 2018, zijn er nieuwe bakfietsconcepten ontstaan. Ondertussen bakken we verse houtoven pizza's vanaf de Pizzafiets en serveren we ambachtelijk schepijs vanaf de IJsfiets. Onze nieuwe Fritesfiets is een enorme hit! Met ingebouwde fritessnijder en frituurpan is dit echt een eye-catcher op elk feest.

De afgelopen jaren verbouwden onze vaders, Rien en Dick, totaal 7 bakfietsen, met ieder zijn eigen charme en uitstraling. Dagelijks worden deze bakfietsen op verschillende evenementen ingezet. Op deze manier creëer je zelf een festival.

Vind je ideale koffieprofiel

Vergelijkbare koffie

Good Mood is een blend van Arabica bonen uit Brazilië & Ethiopië. Deze medium gebrande koffie heeft een zachte ronde body. We proeven voornamelijk karamel en chocolade vanuit Brazilië. In combinatie met de friszoetigheid uit Ethiopië, een mooie beleving voor je smaakpapillen. ‎

Een dagelijkse allrounder, geschikt voor espresso en filterbereidingen.

Single-origin
Chocolade
Karamel

Deze biologische melange is samengesteld uit Arabica met een vleugje Robusta en garandeert een mooie stevige cremalaag. De zachte, zoete smaak met een hint van hout en karamel en licht aardse tonen zorgen voor een rijke koffie met een krachtige afdronk.

 

 

 

Single-origin
Fruitig

Ben je liefhebber van een milde koffie met een zoete smaak? Dan is de Brasil Yellow Bourbon precies wat je zoekt. De Brasil Yellow Bourbon is een uiterst gebalanceerde koffie met hinten van melkchocolade en karamel. De koffiebonen groeien op Fazenda Rainha, onthoud die naam goed, het is namelijk een prijswinnende plantage. De Fazenda Rainha heeft meerdere keren de Cup of Excellence gewonnen. In de afgelopen 18 jaar heeft Fazenda Rainha maar liefst 7(!) keer de Cup of Excellence gewonnen en mocht in die jaren zich kronen tot de beste koffie uit Brazilië!

 

 

Single-origin
Chocolade
Karamel

Bio Beppe

Onze nieuwste aanwinst! Beleef elke keer dat ene moment, alsof ‘t je eerste koffie van de dag is. Duurzaam verbouwd, zonder pesticiden en chemische bestrijdingsmiddelen. Deze single origin geeft een prachtige volle cremalaag aan je espresso. Ontzettend lekker als espresso maar ook prachtig in de combinatie met melk.