Ouverture

Questa miscela è composta da 25% Plantation A caffè Arabica lavato dall’India, 25% Sul de Minas Pergamino caffè Arabica semilavato dal Brasile, 25% Sidamo Washed caffè Arabica lavato dall’Etiopia; 25% Parchment caffè Canephora lavato dall’India. L’aromaticità di questo caffè è elevata ed ha sentori di frutta matura. Il gusto è vellutato ed avvolgente al palato, lasciando un ottimo retrogusto. E’ un caffè elegante e piacevole lungo tutta la giornata ed ha un contenuto di caffeina medio. I nostri consigli di consumo: lo si apprezza in abbinamento ad una pasta dolce; l’aggiunta di un po’ di zucchero ben amalgama i sapori. Caffè raccolti a mano.

Tostatura dolce, ad aria calda, con uscita a 191° in 13’30’’. Miscelato a Bologna nel laboratorio di Torrefazione Caffè Lelli.

Tipi di caffè

Blend

Livello di tostatura

Medio

Botany

Blend

Aroma

Fruttato/Fiorito

Processo

Lavato

Acidità

Amarezza

Corpo

Origine: 

25% India, 25% Brasile, 25% Etiopia, 25% India.

Varietà: 

Arabica e Canephora

 

Altitudine: 

1000-1500 mt

Periodo di raccolta:

Da dicembre a febbraio e da giugno a luglio.

Descrizione

Questa miscela è composta da 25% Plantation A caffè Arabica lavato dall’India, 25% Sul de Minas Pergamino caffè Arabica semilavato dal Brasile, 25% Sidamo Washed caffè Arabica lavato dall’Etiopia; 25% Parchment caffè Canephora lavato dall’India. L’aromaticità di questo caffè è elevata ed ha sentori di frutta matura. Il gusto è vellutato ed avvolgente al palato, lasciando un ottimo retrogusto. E’ un caffè elegante e piacevole lungo tutta la giornata ed ha un contenuto di caffeina medio. I nostri consigli di consumo: lo si apprezza in abbinamento ad una pasta dolce; l’aggiunta di un po’ di zucchero ben amalgama i sapori. Caffè raccolti a mano.

Tostatura dolce, ad aria calda, con uscita a 191° in 13’30’’. Miscelato a Bologna nel laboratorio di Torrefazione Caffè Lelli.

Informazioni aggiuntive

Pack size

500g, 1000g

Vendor Information

  • Store Name: Caffè Lelli S.r.l.
  • Vendor: Caffè Lelli S.r.l.
  • Address: Via del Mobiliere, 1
    Bologna (BO)
    Italia
    40138
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£6.00 VAT included
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