Boutic Caffè

LA DOLCEZZA

Miscela
Fruttato
Floreale

Un caffè artigianale tostato nella nostra torrefazione di Torino, premiato al Concorso Internazionale del Caffè nel 2016 e nel 2018. Il nome La Dolcezza mette in luce la caratteristica prevalente di questa miscela; la piacevolezza morbida, che parte da una crema densa e compatta, si sprigiona in un aroma intenso e coinvolgente, e si chiude sul palato con un gusto vellutato, un vero abbraccio sensoriale.
Miscela che si impone appunto per la straordinaria dolcezza al palato.

Certificazioni: MEDAGLIA D’ORO INTERNATIONAL TASTING 2016,2018

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Profilo aromatico

Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.

AMAREZZA

Poco Amaro
Molto Amaro

ACIDITÀ

Bassa
Elevata

CORPO

Basso
Alto
Tostatura
Chiara Media Scura Extra scura

Dove inizia il viaggio del caffè

PAESE

Brasile, Nicaragua, Honduras, Costarica, India, Indonesia

Tutto inizia dalla pianta

TIPOLOGIA

Blend

BOTANICA

Blend

VARIETÀ

Coffea Arabica, Coffea Robusta

Il processo di realizzazione del caffè

PROCESSO

Lavato

Boutic Caffè

Apri la porta della bottega e senti il profumo del caffè appena tostato. Sembra quasi una macchina del tempo, che ti riporta alle torrefazioni di una volta, e alle nuvole di aromi che ti avvolgevano, inebriavano, conquistavano. E proprio da questa storia profumatissima arriva Boutic Caffè, che nasce nel 1971, nel pieno della crisi petrolifera e della recessione. Tempi duri, in cui anche due lettere in meno sull’insegna a filo di neon erano già un risparmio considerevole. Così ecco che la parola francese “boutique”, scelta per comunicare l’alta qualità del caffè, viene semplificata in Boutic.

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Caffè simili

Caffè Caroli
Honduras Omar Rodriguez Natural Specialty

Un caffè agrodolce dal corpo ricco e ben strutturato. Aroma di mirtilli e prugna, un’acidità complessa con fine di lamponi e frutti rossi. Retrogusto persistente e dolce.

Certificazioni: SCA

Monorigine
Fruttato
Floreale
Manifattura Caffè
Aroma Antico

Miscela 60% arabica 40%robusta.
Forte e cremoso dove la caffeina è intensa data dall’alta parte di robusta presente in questa miscela per una carica ad inizio giornata.

Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura: fine.

Monorigine
Frutta secca
MISCELA TOP QUALITY
Caffè Campetelli
MISCELA TOP QUALITY

Miscela Bar: Composta da Arabica centroamericani e Robusta africani e indiani, dal sapore deciso, la Miscela Bar è per palati forti. Un espresso all’italiana senza se e senza ma.

Gusto:
Crema fine e compatta, un espresso dalla tempra vigorosa decorata da sottile acidità. Reminiscenze di albicocca secca si fondono con il gusto di malto e biscotto al cacao.

Abbinamenti:
Accompagniamo a questo espresso mini porzioni di dolce Monte Bianco preparato con castagne, cioccolato fondente e panna fresca oppure con piccole madeleines burrose o crostatine di pasta frolla con visciole.

Miscela
Frutta secca
Cacao

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Boutic Caffè

LA DOLCEZZA

Un caffè artigianale tostato nella nostra torrefazione di Torino, premiato al Concorso Internazionale del Caffè nel 2016 e nel 2018. Il nome La Dolcezza mette in luce la caratteristica prevalente di questa miscela; la piacevolezza morbida, che parte da una crema densa e compatta, si sprigiona in un aroma intenso e coinvolgente, e si chiude sul palato con un gusto vellutato, un vero abbraccio sensoriale. Miscela che si impone appunto per la straordinaria dolcezza al palato. Certificazioni: MEDAGLIA D’ORO INTERNATIONAL TASTING 2016,2018
Boutic Caffè

LA DOLCEZZA

Un caffè artigianale tostato nella nostra torrefazione di Torino, premiato al Concorso Internazionale del Caffè nel 2016 e nel 2018. Il nome La Dolcezza mette in luce la caratteristica prevalente di questa miscela; la piacevolezza morbida, che parte da una crema densa e compatta, si sprigiona in un aroma intenso e coinvolgente, e si chiude sul palato con un gusto vellutato, un vero abbraccio sensoriale. Miscela che si impone appunto per la straordinaria dolcezza al palato. Certificazioni: MEDAGLIA D’ORO INTERNATIONAL TASTING 2016,2018