Boutic Caffè

DECAFFEINATO – Boutic caffè

Monorigine
Frutta secca

Nel Decaffeinato estraiamo la caffeina con vapore acqueo, senza l’uso di acidi. Il risultato è un decaffeinato intensamente aromatico dal gusto deciso e corposo. Con intensi sentori di frutta secca,
nocciole e mandorle, e con note dolci di caramello che lo rendono perfetto da gustare anche senza zucchero.
Il Dek per veri intenditori che non vogliono privarsi del gusto del caffè ma rinunciano alla caffeina (non superiore al 10%).

Metodo di decaffeinizzazione: Acqua

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Profilo aromatico

Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.

AMAREZZA

Poco Amaro
Molto Amaro

ACIDITÀ

Bassa
Elevata

CORPO

Basso
Alto
Tostatura
Chiara Media Scura Extra scura

Dove inizia il viaggio del caffè

PAESE

Brasile, Guatemala, India

Tutto inizia dalla pianta

TIPOLOGIA

Decaffeinato

BOTANICA

Blend

VARIETÀ

COFFEEA ARABICA, COFFERA ROBUSTA

Il processo di realizzazione del caffè

PROCESSO

Lavato

Boutic Caffè

Apri la porta della bottega e senti il profumo del caffè appena tostato. Sembra quasi una macchina del tempo, che ti riporta alle torrefazioni di una volta, e alle nuvole di aromi che ti avvolgevano, inebriavano, conquistavano. E proprio da questa storia profumatissima arriva Boutic Caffè, che nasce nel 1971, nel pieno della crisi petrolifera e della recessione. Tempi duri, in cui anche due lettere in meno sull’insegna a filo di neon erano già un risparmio considerevole. Così ecco che la parola francese “boutique”, scelta per comunicare l’alta qualità del caffè, viene semplificata in Boutic.

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Caffè Alberto Nero

Un aroma intenso e un gusto forte caratterizzano questa miscela.
Decisa e inebriante è perfetta per iniziare la giornata con la giusta carica.

Miscela
Speziato
Caffè Piansa Srl
Bio Blend

La miscela Bio è composta da tre caffè certificati provenienti da Brasile, Perù e Colombia. La tazza esprime una vena leggermente cioccolatosa con sentori fiori e miele. Acidità piacevole e retrogusto agrumato sono le caratteristiche di questa miscela.

Certificazioni: biologico

 

Miscela
Fruttato
Speziato
Caffè Verrè
Miscela Senso

Miscela dal corpo medio, dolce con equilibrata acidità. Nel suo aroma si percepiscono note di frutta matura. Retrogusto di nocciole tostate. Un giusto compromesso per chi non vuole rinunciare alla corposità, ma ama note più dolci e acide.

Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura fine

Miscela
Fruttato
Floreale

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DECAFFEINATO – Boutic caffè

Nel Decaffeinato estraiamo la caffeina con vapore acqueo, senza l’uso di acidi. Il risultato è un decaffeinato intensamente aromatico dal gusto deciso e corposo. Con intensi sentori di frutta secca, nocciole e mandorle, e con note dolci di caramello che lo rendono perfetto da gustare anche senza zucchero. Il Dek per veri intenditori che non vogliono privarsi del gusto del caffè ma rinunciano alla caffeina (non superiore al 10%). Metodo di decaffeinizzazione: Acqua
Boutic Caffè

DECAFFEINATO – Boutic caffè

Nel Decaffeinato estraiamo la caffeina con vapore acqueo, senza l’uso di acidi. Il risultato è un decaffeinato intensamente aromatico dal gusto deciso e corposo. Con intensi sentori di frutta secca, nocciole e mandorle, e con note dolci di caramello che lo rendono perfetto da gustare anche senza zucchero. Il Dek per veri intenditori che non vogliono privarsi del gusto del caffè ma rinunciano alla caffeina (non superiore al 10%). Metodo di decaffeinizzazione: Acqua