Cafè Hacienda – Pack 5

Miscela
Speziato

Caffè miscela arabica robusta macinato moka

Profilo aromatico

Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.

AMAREZZA

Poco Amaro
Molto Amaro

ACIDITÀ

Bassa
Elevata

CORPO

Basso
Alto
Tostatura
Chiara Media Scura Extra scura
Selezioni di caffè di pura arabica lavati in special modo Messico. Tostatura di due tipi di caffè: Uno di 100% Arabica d'Altura lavati dal Messico e un'altra, con aggiunta di un po' di robusta, appositamente creata per esaltare al meglio le caratteristiche dell'arabica nelle macchine dei bar. Ulteriori informazioni, tuttora attuali, erano contenute sul sito Torrefazioni d'Eccellenza a cura di DéLonghi, di cui non abbiamo trovato traccia.

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Caffè simili

Questa miscela è composta da 25% Plantation A caffè Arabica lavato dall’India, 25% Sul de Minas Pergamino caffè Arabica semilavato dal Brasile, 25% Sidamo Washed caffè Arabica lavato dall’Etiopia; 25% Pergamena caffè Canephora lavato dall’India. L’aromaticità di questo caffè è elevata ed ha sentori di frutta matura. Il gusto è vellutato ed avvolgente al palato, lasciando un ottimo retrogusto. E’ un caffè elegante e piacevole lungo tutta la giornata ed ha uncontentto di caffeina medio. I nostri consigli di consumo: lo si apprezza in abbinamento ad una pasta dolce; l’aggiunta di un po’ di zucchero ben amalgama i sapori. Caffè raccolti a mano.

Tostatura dolce, ad aria calda, con uscita a 191° in 13’30”. Miscelato a Bologna nel laboratorio di Torrefazione Caffè Lelli.

Miscela
Fruttato
Floreale

Un caffè coltivato all’ombra, raccolto a mano, lavato, fermentato e lasciato asciugare sotto il sole di Pastores, piccola comunità poco distante dalla capitale centroamericana. Il clima subtropicale di cui godono le piantagioni favorisce una perfetta maturazione del chicco, garantendogli corpo e aroma particolari. Dalla crema delicata, tipica di gran parte degli arabici, emerge la sua colorazione striata unica nel suo genere.

Monorigine
Fruttato
Floreale

Miscela Arabica Specialty in grani accuratamente selezionata e tostata da Mrs. Bloom per celebrare il lavoro delle Donne nel mondo del caffè!

Monorigine
Fruttato
Floreale

Cafè Hacienda – Pack 5

Caffè miscela arabica robusta macinato moka

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Caffè miscela arabica robusta macinato moka