Recettes barista

Flat White

Goûtez à l’une des boissons les plus appréciées au monde, qui se distingue par ses notes douces et onctueuses, grâce aux bulles d’air formées lors de la préparation de la vapeur de lait.

Ingrédients 

• 1 ou 2 verres d’Espresso, selon vos goûts
• Lait chaud (55-60°C), sans mousse

Préparation 

• Tout d’abord, ajoutez un expresso dans un grand verre ou une grande tasse préchauffée.
• Ensuite, remplissez intégralement avec du lait à l’aide de la buse vapeur, en prenant soin de ne pas ajouter de mousse (le lait est versé librement sur les doses d’expresso).
• Enfin, ajoutez du sucre selon votre goût.