Mixologie

COFFEE MULE

INTRODUCTION

Le Moscow Mule est un cocktail de plus en plus plébiscité. Composée de Vodka, de ginger-beer et de citron vert, c’est un cocktail « long-drink », pétillant, rafraichissant, à la finale poivrée. Voici une version au café* que je vous propose de découvrir grâce à l’expresso broyeur DELONGHI et quelques astuces et secrets !

*Je vous propose de sélectionner un café de spécialité, demandez conseil à votre torréfacteur.

 

INGREDIENTS pour le COFFEE MULE

  •   1 espresso**
  •   5 cl de Vodka
  •   10 à 15 cl de ginger-beer
  •   1/8ème de citron vert

**L’espresso est préparé avec l’expresso broyeur DELONGHI.

 

RECETTE pas à pas

1) Remplissez votre verre avec un maximum de glaçons

2) Faites couler votre espresso** dans une tasse ou un petit contenant

3) Egouttez votre verre pour retirer la « glace perdue » (l’eau fondue des glaçons) tout en gardant les glaçons dans votre verre

4) Versez la vodka

5) Ajoutez la ginger-beer

6) Mélangez délicatement

7) Complétez avec l’espresso sur le dessus

8) Exprimer le 1/8ème de citron vert

 

Variante

Vous pouvez facilement remplacer la vodka par un autre spiritueux comme du cognac ou du rhum qui se marient très bien avec la ginger-beer.

Vous pouvez également remplacer la ginger-beer par du tonic.

 

Pour en savoir plus en vidéo

LIEN VIDEO ESPRESSO TONIC

LIEN VIDEO COMMENT REGLER SON EXPRESSO BROYEUR

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