Mixologie
COFFEE MULE
INTRODUCTION
Le Moscow Mule est un cocktail de plus en plus plébiscité. Composée de Vodka, de ginger-beer et de citron vert, c’est un cocktail « long-drink », pétillant, rafraichissant, à la finale poivrée. Voici une version au café* que je vous propose de découvrir grâce à l’expresso broyeur DELONGHI et quelques astuces et secrets !
*Je vous propose de sélectionner un café de spécialité, demandez conseil à votre torréfacteur.
INGREDIENTS pour le COFFEE MULE
- 1 espresso**
- 5 cl de Vodka
- 10 à 15 cl de ginger-beer
- 1/8ème de citron vert
**L’espresso est préparé avec l’expresso broyeur DELONGHI.
RECETTE pas à pas
1) Remplissez votre verre avec un maximum de glaçons
2) Faites couler votre espresso** dans une tasse ou un petit contenant
3) Egouttez votre verre pour retirer la « glace perdue » (l’eau fondue des glaçons) tout en gardant les glaçons dans votre verre
4) Versez la vodka
5) Ajoutez la ginger-beer
6) Mélangez délicatement
7) Complétez avec l’espresso sur le dessus
8) Exprimer le 1/8ème de citron vert
Variante
Vous pouvez facilement remplacer la vodka par un autre spiritueux comme du cognac ou du rhum qui se marient très bien avec la ginger-beer.
Vous pouvez également remplacer la ginger-beer par du tonic.
Pour en savoir plus en vidéo
LIEN VIDEO ESPRESSO TONIC
LIEN VIDEO COMMENT REGLER SON EXPRESSO BROYEUR
