Salvador Himalaya

Mono-origine
Fruité
Chocolat

Une tasse douce et équilibrée

Profil de saveur

Chaque café a un goût unique qui provient de trois propriétés fondamentales : l’amertume, l’acidité et le corps. L’équilibre entre elles permet de distinguer le goût d’un grain par rapport à un autre. Pour savoir s’il s’agit du café qu’il vous faut, retrouvez ci-dessous ses caractéristiques.

AMERTUME

Légère
Forte

ACIDITÉ

Légère
Forte

CORPS

Légère
Forte
Torréfier
Clair Moyen Sombre Très sombre
Pionnier du Café de Spécialité en France, Terres de Café sources dans le monde entier des cafés haut de gamme et participe à l'émergence d'une filière caféière durable en privilégiant l'achat de cafés de forêt.

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Pure origine en provenance de la région San Ignacio de Acosta, résultant d’un blend de Caturra rouge et de Catuai rouge, ce café est cultivé en altitude entre 1400 et 1700 m. Après une récolte manuelle et sélective, son traitement s’opère par voie humide.
Issu d’un pays aux normes environnementales strictes et d’un terroir mondialement reconnu, ce café lavé fin et élégant dévoile des notes de pamplemousse, de pomme et de chocolat noir.

Mono-origine
Agrume
Fruité

Un café vif et intense caractérisé par une dominante d’agrumes qui, dès la première gorgée, passe subtilement sur des notes plus suave de citron confit. Sa longueur en bouche florale aux notes subtiles de jasmin est surprenante.

Mono-origine
Agrume
Floral

GENEREUX, assemblage 60% Arabica Bourbon Jaune Junior du Brésil, 40% Robusta Indes Cherry A. Café du matin par excellence, intense et caractériel. Parfait en expresso ou filtration, puissant, notes noisettes, épices racées. Découvrez notre café traçable et durable, intensément délicieux.

Mélange
Chocolat
Epicé

Salvador Himalaya

Une tasse douce et équilibrée