Mono-origine
Agrume
Floral
Un café à la fois floral et fruité, avec des notes de bergamote et d’agrumes. Grâce à une torréfaction légère, ce café a un corps très délicat, une belle sucrosité et une belle acidité.
Chaque café a un goût unique qui provient de trois propriétés fondamentales : l’amertume, l’acidité et le corps. L’équilibre entre elles permet de distinguer le goût d’un grain par rapport à un autre. Pour savoir s’il s’agit du café qu’il vous faut, retrouvez ci-dessous ses caractéristiques.
Torréfacteur de café de spécialité 100%certifiés Bio et Équitable, en importation directe, à Saint Denis, depuis 2012.
Trouvez votre profil café idéal
À la première gorgée, ce café 100% arabica vous offre des notes de fruits frais et de chocolat. Le sucre naturel permet d’arrondir la tasse et de révéler des notes gourmandes. Vous allez apprécier sa fin de bouche épicée.
Mono-origine
Chocolat
Epicé
Ce café bio offre une tasse subtile et gourmande grâce à ses notes de pain grillé et de caramel. Sa longueur en bouche légèrement boisée va être appréciée.
Mélange
La plantation Sigri, avec la plantation Bunum Wo appartenant au même propriétaire, regroupent 1550 hectares.
Les parcelles sont situées à environ 1500 mètres d’altitude et profitent d’un climat frais et des pluies abondantes idéales pour le développement des caféiers. Les arbres d’ombrage permettent de protéger les caféiers du vent, du soleil et des fortes pluies. Ces arbres sont aussi des refuges pour les oiseaux.
Mono-origine
Chocolat
Fruité
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