Arco Iris, mélange des peuples
Notre assemblage moderne ! Avec un résultat complexe et délicat, cette alliance de deux cafés d’un même terroir, séchés différemment, présente un profil vif, florale, avec des notes de bergamotes, équilibrées par des notes de fruits rouges, de fruits tropicaux et de une belle sucrosité.

Typicité de café
Blend 100% Arabica
Couleur de torréfaction
Claire
Botanique
Arabica
Arôme
Agrumes, Floraux, Fruités, Doux et sucrés
Traitement
Nature et lavé
Acidité
Amertume
Corps
Origine 30% Ethiopie naturel (Taramesa Cooperative) / 70% Ethiopie lavé (Shilicho Cooperative) |
Variété Heirloom |
Région Sidama |
Altitude 1800 |
Mois de récolte Novembre à Décembre |
Café de spécialité 85/100 |
Label Bio ECO CERT |