Mélange
Agrume
Chocolat
Issu de l’agriculture biologique, ce mélange 100% Arabica du Pérou et d’Ethiopie vous offre des notes d’agrumes et de chocolat. Un café à la fois vif et gourmand !
Chaque café a un goût unique qui provient de trois propriétés fondamentales : l’amertume, l’acidité et le corps. L’équilibre entre elles permet de distinguer le goût d’un grain par rapport à un autre. Pour savoir s’il s’agit du café qu’il vous faut, retrouvez ci-dessous ses caractéristiques.
Nos torréfacteurs passionnés œuvrent chaque jour pour vous offrir des cafés de spécialité uniques. Nous sélectionnons et travaillons exclusivement les meilleurs lots issus des dernières récoltes, et nous torréfions chaque café sur-mesure afin d'en révéler tout leur potentiel aromatique. Mais notre quête n’est pas seulement celle de la qualité, c’est aussi celle d’un engagement social envers nos producteurs. En choisissant un café de spécialité chez nous, vous soutenez une économie plus juste, basée sur le respect du travail de nos caféiculteurs.
Trouvez votre profil café idéal
Un assemblage exclusif composé de pures origines Arabica provenant d’Amérique Centrale, d’Amérique du Sud et d’Afrique de l’Est. Torréfié à l’italienne, ce café puissant et onctueux révèle en tasse des notes de caramel suivies de saveurs boisées en fin de bouche. Idéal pour la préparation en expresso.
Mélange
Chocolat
Epicé
Café BIO du Honduras, doux et sucré, force de Delmy Regalado et Iris Maricela Aguilar. Beneficio San Marcos, sucrosité marquée, arômes caramel, clémentine, acidité agrumes, corps soyeux. 5 cultivars, torréfaction délicate, profondeur sucrée, agrumes.
Mono-origine
La plantation Sigri, avec la plantation Bunum Wo appartenant au même propriétaire, regroupent 1550 hectares.
Les parcelles sont situées à environ 1500 mètres d’altitude et profitent d’un climat frais et des pluies abondantes idéales pour le développement des caféiers. Les arbres d’ombrage permettent de protéger les caféiers du vent, du soleil et des fortes pluies. Ces arbres sont aussi des refuges pour les oiseaux.
Mono-origine
Chocolat
Fruité
Rejoignez-nous
Stratégies
Soutien
