Décaféiné Mexique

Mono-origine
Epicé

Décaféiné 100% arabica. Une décaféination naturelle à l’eau claire au label Mountain Water conserve toutes les qualités organoleptiques d’un café de qualité.

DK un très grand café Gourmand et Epicé, seuls les palais les plus avertis pourront y déceler l’absence de caféine.

Profil de saveur

Chaque café a un goût unique qui provient de trois propriétés fondamentales : l’amertume, l’acidité et le corps. L’équilibre entre elles permet de distinguer le goût d’un grain par rapport à un autre. Pour savoir s’il s’agit du café qu’il vous faut, retrouvez ci-dessous ses caractéristiques.

AMERTUME

Légère
Forte

ACIDITÉ

Légère
Forte

CORPS

Légère
Forte
Torréfier
Clair Moyen Sombre Très sombre
Lorsqu'en 1919 Emma Reck rachète la maison Emmerich fondée en 1884 au 8 rue de la Mésange à Strasbourg, elle est loin d'imaginer que son nom, près de 100 ans plus tard, serait encore synonyme de l'excellence du café en Alsace. La quête du meilleur et même de l'ultime, c'est là l'authentique marque de notre entreprise… pour vous faire explorer le vrai café, celui qui a une âme, un caractère. À ce jour, la Société Reck et ses collaborateurs partagent le même désir de cultiver l'excellence, et participent au rayonnement de la passion du café et d'une marque unique. La dynamique de notre entreprise familiale à taille humaine, ancrée dans la tradition et l'innovation, est portée par Thomas Riegert.

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Fruité

Décaféiné Mexique

Décaféiné 100% arabica. Une décaféination naturelle à l’eau claire au label Mountain Water conserve toutes les qualités organoleptiques d’un café de qualité. DK un très grand café Gourmand et Epicé, seuls les palais les plus avertis pourront y déceler l’absence de caféine.