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Save coffee taste profileTus cafés favoritos son las especies Arábiga y Canephora, mezcladas o de origen único con un tueste medio. Tu taza ideal tiene horneados, principalmente de galletas, caramelo, chocolate con leche, dulzura buena e intensa con un ligero toque de acidez y amargor, y cuerpo medio y aterciopelado.
SU PERFIL DE SABOR DE CAFÉ
RECETAS
El perfil sensorial ideal para tu café se expresa a través de recetas de café calientes y frías. Espresso y Americano son bebidas que pueden expresar los aromas y sabores de tus cafés. También disfrutarás de las recetas de cappuccino y latte macchiato con leche de vaca y bebidas vegetales.
En invierno, disfruta de tu café con bebidas a base de leche, como el cappuccino, el Flat White y el latte macchiato.
En verano, disfruta de un batido, simplemente agitando el espresso doble con cubitos de hielo y, a continuación, verterlo en una copa de Martini, para percibir el mejor sabor refrescante. Si lo prefieres, añade azúcar y semillas de vainilla.
Nuestro café Mexico nos llega desde la comunidad de Chanjalé, Chiapas en México. La productora es Antonia Vazquez, caficultora con toda una vida de experiencia. Este café es cultivado de forma sostenible a 1600 MSNM bajo sombra y suelos volcanicos. Sus caracteristicas organolpeticas nos recuerdan en aromas a fruta tropical (piña) y frutos secos (almendra).
De origen único
Frutos secos
Cacao
La región de Huila se ha caracterizado por ser líder tanto en producción como en calidad, considerándose hoy en día como parte de las tradiciones cafeteras desde comienzos del siglo pasado, donde se toma conciencia sobre la explotación sostenible, teniendo en cuenta la conservación de los suelos y el respeto por los bosques. De aroma inteso con notas de cacahuete y cacao puro.
De origen único
Cacao
Nuestro café de Brasil proviene de la región de Cerrado Mineiro, conocida por ser una de las regiones con mayor volumen de producción y calidad de café de este país. Café de proceso natural donde destacan los aromas de frutos secos (nuez y almendra tostada) y cacao.
De origen único
Frutos secos
Cacao
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