Barista-Rezepte

Joghurt-Espresso

Zubereitung

• Schritt 1: Füllen Sie zunächst das Glas zu 1/3 mit Naturjoghurt und stellen Sie es direkt unter den Kaffeespender.
• Schritt 2: Bereiten Sie dann einen einfachen Espresso in der gewünschten Aromastärke über dem Joghurt zu.
• Schritt 3: Danach bereiten Sie 1 Tasse kalten Kaffee in der Karaffe mit der Höchstmenge Schaum zu. Dies geben Sie nun in die Naturjoghurt-Espresso Mischung, bis das Glas vollkommen gefüllt ist.

Karaffe mit Aufschäumquirl

Langer Löffel

Um den besten visuellen Effekt zu erzielen, füllen Sie jede Komponente über die Rückseite eines langen Löffels in das Glas. So erhalten Sie eine gleichmäßige Schichtung.

Zutaten

• Kaffeebohnen
• Naturjoghurt
• Eiswürfel
• Zucker