Caramel Anis Star Affogato

Zunächst 20 ml Espresso mit der “My Function” in ein Glas laufen lassen.

Den Sternanis in den Espresso geben und etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Anschließend den Sternanis entfernen.

Mit der entrahmten Milch kalten Milchschaum in einem separaten Glas auf mittlerer Stufe zubereiten. Dann zwei Teelöffel des Schaums auf den Espresso geben.

Danach eine Kugel Vanilleeis vorsichtig in das Glas geben.

Um das Rezept abzurunden, Karamell über das Getränk träufeln und mit Zitronenschale garnieren.