Caramel Anis Star Affogato

Ein Affogato Dessert mit Eis und Starnanis mit Dessertcharakter. Probieren Sie unsere kreativen Kaffee-Rezepte aus.

kalt Fettarm

Zutaten

  • Klassischer Espresso Blend
  • 3 Sternanis
  • 2 TL entrahmte Milch
  • 1 Kugel Vanilleeis
  • 1 ES Karamell-Soße
  • Zitronenschale nach Geschmack

Besonderes Equipment:

Glas mit 80 ml

Step 1

Zunächst 20 ml Espresso mit der “My Function” in ein Glas laufen lassen.

Step 2

Den Sternanis in den Espresso geben und etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Step 3

Anschließend den Sternanis entfernen.

Step 4

Mit der entrahmten Milch kalten Milchschaum in einem separaten Glas auf mittlerer Stufe zubereiten. Dann zwei Teelöffel des Schaums auf den Espresso geben.

Step 5

Danach eine Kugel Vanilleeis vorsichtig in das Glas geben.

Step 6

Um das Rezept abzurunden, Karamell über das Getränk träufeln und mit Zitronenschale garnieren.

Sie brauchen noch mehr Inspiration? Versuchen Sie es hiermit

Zurück
Weiter
Espresso Martini
KALT Alkohol
Schoko-Minz-Kaffeetraum
HEISS Teilentrahmt
Lorbeer Bratkartoffeln mit Kaffeebutter, Datteltomatensalat und Spiegelei
HEISS
Zurück
Weiter