Podcast #7 Espresso-Shot: Espresso Martini – geschüttelt, nicht gerührt? Sprecher: Melanie Böhme | Was heute eine Gaumenfreude ist, galt früher als pharmazeutisches Genussmittel. Melanie weiß mehr über die Entstehung des Kultgetränks und was...
Podcast #6 Cappuccino-Dialog: Kaffee-Nerd-Talk Endlose Gespräche mit dem Röster und ein nervöses Zucken bei dem Wort „Instantkaffee“: Was zeichnet einen echten Kaffee-Nerd aus? Darüber spricht Markus mit Food-Journalistin...
Podcast #5 Espresso-Shot: Mythos Crema? Wisst ihr, wodurch sich eine gute Crema auszeichnet? Kaffeeröster Matthias erklärt euch, ob eure Crema zu hell oder zu dunkel ist, warum das überhaupt...
Podcast #4 Cappuccino-Dialog: Das Geheimnis des Kaffeedufts Warum duftet Kaffee so? Gastgeber Markus spricht mit Kaffeeröster Matthias über das Aroma von Kaffee. Matthias erzählt von den verschiedenen Methoden der Aromagewinnung und...
Podcast #3 Espresso-Shot: Milchschaum – eine Wissenschaft für sich? Ein guter Cappuccino steht und fällt mit seinem Milchschaum. Das weiß auch De‘Longhi Brand Manager Markus und verrät euch in dieser Podcast-Folge einige Kniffe,...
Podcast #2 Espresso-Shot: Wie bitter darf Kaffee sein? Ist bitter schmeckender Kaffee eigentlich schlecht? Nein, sagt unsere Kaffee-Expertin Sara und erzählt euch in dieser Podcast-Folge, welche unterschiedlichen Arten von Bitterkeit es gibt...
