Keto-koffie

Goed om te weten

Keto-koffie is de perfecte manier om je dagelijkse koffieroutine ‘s ochtends te doorbreken en de dag anders maar lekker te beginnen. Als je een calorie-arm of keto-dieet volgt, is deze verrukkelijke koffievariatie niet alleen heel eenvoudig te bereiden, je blijft daardoor ook de hele dag gefocust en vol energie.

Wat is keto-koffie?

As je nog niet eerder van keto-koffie gehoord hebt, is dat helemaal niet vreemd, want dit is een nieuw fenomeen in de koffiewereld. Het is kort gezegd koffie waar vetten aan zijn toegevoegd. Dat klinkt misschien vreemd, maar deze koffievariatie is een heerlijke toevoeging aan de favoriete koffierecepten van elke koffieliefhebber.

De toegevoegde ingrediënten, zoals kokosolie, boter of ghee, zijn calorie-arm en bevatten veel vetten, zodat het vetgehalte van de koffie een boost krijgt, waardoor je sneller vet gaat verbranden en sneller en gemakkelijker afvalt.

De bedenker van keto-koffie is David Asprey, een ondernemer en een van de eerste voorstanders van het keto-dieet, die zijn inspiratie voor deze heerlijke koffievariatie opdeed op tijdens een trektocht door Tibet in 2004. Daar kwam hij na een lange wandeltocht uitgeput aan bij een herberg, waar hij een kopje thee met yakboter kreeg.

Al snel begon David met de ingrediënten te variëren en was de stap naar koffie zo gemaakt. En daarmee creëerde hij een van de meest opmerkelijke dranken die je met een De’Longhi koffiemachine kunt bereiden.