Single-origin
Fruitig
Citrusachtig
De melange heeft een zachte smaak met een rijk aroma van citrusvruchten, rietsuiker en een karamelachtige afdronk. Door de lichte branding van de boon ontstaat er een subtiel fruitige zuurtje die deze koffie uitermate geschikt maakt als café crème.
Elke koffie heeft een unieke smaak, die voortkomt uit drie eigenschappen: bitterheid, zuurgraad en body. De balans tussen deze kenmerken maakt het mogelijk om de smaak van de ene koffieboon van de andere te onderscheiden. Ontdek of dit de juiste koffie voor jou is, onderaan vind je de kenmerken.
De Laat coffee ligt gelegen in Nieuwkuijk. Wij zijn een 100% Co2 neutrale koffiebranderij dat levert aan horeca en kantoren. Eigenaar Rob en Tom de Laat zijn 6 jaar geleden begonnen met het bouwen van deze branderij. Wij opereren door heel Nederland, maar zijn vooral actief in het zuiden en midden van Nederland. Het bedrijf bestaat uit +/- 12 man.
Vind je ideale koffieprofiel
Een stevige volle body met een sterk Bosch karakter. 100 % Brasil met tonen van pure chocolade, noten & toffee voor een heerlijke zoete en romige smaak. Een lekkere sterke. en krachtige espresso voor een stevige cappuccino.
Single-origin
Fruitig
De Onyx Blend is een creatie van onze klanten. Koffieliefhebbers met een voorkeur voor een breed smaakpalet en een hoge mate van intensiteit mixten al langer onze twee meest intense koffies. Namelijk de Honduras en de Guatemala. Het resultaat is een intense koffie met hinten van pure chocolade en dadels. De Onyx Blend is bij uitstek geschikt voor een intens kopje koffie of espresso én voor cappuccino’s waar de koffiesmaak nooit wordt afgetroefd door de melk.
Single-origin
Chocolade
Het klinkt een beetje vreemd, maar de Costa Ricaanse koffiebonen smaken en ruiken nog veel meer naar koffie dan andere koffiebonen dat doen. De fijnproever herkent notige hints in de koffie, voornamelijk aanwezig in geur en afdronk. De Costa Ricaanse koffiebonen zijn perfect in balans en kennen nagenoeg geen aciditeit. Wat betreft de kwaliteit zijn de koffiebonen van het allerhoogste niveau, namelijk Strictly Hard Beans (SHB). Alleen koffiebonen die geteeld worden op een hoogte hoger dan 1300 meter worden hiermee aangeduid. Het zorgt voor een zeer langzame groei van de koffiebessen voor consistente en ongeëvenaarde smaakeigenschappen.
Single-origin
Chocolade
Join Us
Informatie
Support
