Single-origin
Chocolade
De Onyx Blend is een creatie van onze klanten. Koffieliefhebbers met een voorkeur voor een breed smaakpalet en een hoge mate van intensiteit mixten al langer onze twee meest intense koffies. Namelijk de Honduras en de Guatemala. Het resultaat is een intense koffie met hinten van pure chocolade en dadels. De Onyx Blend is bij uitstek geschikt voor een intens kopje koffie of espresso én voor cappuccino’s waar de koffiesmaak nooit wordt afgetroefd door de melk.
Elke koffie heeft een unieke smaak, die voortkomt uit drie eigenschappen: bitterheid, zuurgraad en body. De balans tussen deze kenmerken maakt het mogelijk om de smaak van de ene koffieboon van de andere te onderscheiden. Ontdek of dit de juiste koffie voor jou is, onderaan vind je de kenmerken.
Brandzaak, is een ambachtelijke koffiebranderij van de broers Bingul. Sinds 2013 voorlopers in kwaliteitskoffie die gebrand wordt op bestelling. Naast unieke Single Origin koffiebonen van bekroonde plantages en coöperaties heeft Brandzaak op maat gemaakte blends. Het branden gebeurt op Giesen in de meest duurzame set-up, namelijk incl. een naverbrander en katalysator. Daarmee is Brandzaak niet alleen de eerste branderij die deze set-up gebruikt maar ook de enige in Nederland. Bestel je voor 15:00 je koffie? Dan wordt je koffie dezelfde dag gebrand en verzonden. De volgende dag geniet jij van verse koffie in huis.
Vind je ideale koffieprofiel
Wil je cafeïne vermijden maar toch genieten van een lekkere kop koffie? Onze Colombia Huila Decaf is een toegankelijke koffie met notige hinten en tonen van pure chocolade. Geschikt om ieder moment van de dag te drinken. Vergeet die vlakke en bittere decaf’s die je eerder hebt gedronken. Dit is andere koek.
Single-origin
Chocolade
De koffiebonen uit Colombia komen uit uit het dorpje Huila gelegen in de regio Santa Rita op 1800m hoogte en hebben een perfect micro klimaat voor deze Specialty Coffee. Deze koffiebonen zijn verwerkt volgens de gewassen methode waarbij eerst het vruchtvlees eraf wordt gehaald alvorens op de droogbedden te gaan. Deze koffiebonen hebben een lichte body met verrassende frisse & romige tonen tonen als groene appel & karamel en melkchocolade en hebben een medium zoete body. Deze koffie is 100% biologisch.
Roast
Light/medium Roast
Voor zowel espresso als voor filter
Hoogte
1800m
Proces
Washed
Smaakprofiel
Melk chocolade | Karamel | Groene appel
Single-origin
Fruitig
Onze nieuwste aanwinst! Beleef elke keer dat ene moment, alsof ‘t je eerste koffie van de dag is. Duurzaam verbouwd, zonder pesticiden en chemische bestrijdingsmiddelen. Deze single origin geeft een prachtige volle cremalaag aan je espresso. Ontzettend lekker als espresso maar ook prachtig in de combinatie met melk.
Single-origin
Fruitig
Join Us
Informatie
Support
