Lavendel Latte

Deze bloemige, warme koffiedrank krijgt wat extra pit door de garnering met limoenschil. De zoete noten van bessen en rood fruit vullen de bloemige kwaliteit en zoetheid van de lavendelsiroop aan.

koud Halfvol

Ingrediënten

1 espressokop: Panama Arabica
10 ml: lavendelsiroop: 1 tl lavendel, 30 g kristalsuiker, 35 ml water
Vul het melkreservoir met 200 ml halfvolle, koelkastkoude melk
limoenzeste rasp

Step 1

Gebruik een Latte Macchiato glas.

Step 2

Zet een grote espresso op aromastand 4 op de warmste temperatuur.

Step 3

Voeg de ingrediënten toe aan een steelpan en laat 5-6 minuten op matig vuur koken tot de suiker gesmolten is. Laat de siroop afkoelen en voeg 10 ml toe aan de espresso.

Step 4

Selecteer warme melk, op volledig schuim, en schenk totdat de melk de bovenkant bereikt.

Step 5

Rasp er wat limoenschil over om wat scherpe zuren toe te voegen die de zoete bloemenaroma’s doorbreken. Geniet van dit Perfetto-moment!