Nicaragua Bio – Trismoka

Monorigine
Fruttato
Floreale

In Nicaragua piccoli produttori appartenenti a cooperative solidali coltivano con metodi biologici e artigianali un caffè sostenibile: un caffè che rispetta chi lo lavora, aiuta le loro famiglie e non impatta
sull’ambiente. Nicaragua Bio, della collezione I Monorigine Trismoka, è un caffè etico, con retrogusto di
cacao, prugna e nocciola. Buona la corposità.

Acidità medio-bassa, con note floreali di mandorla e frutta in polpa.

Certificazioni: Fairtrade

Profilo aromatico

Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.

AMAREZZA

Poco Amaro
Molto Amaro

ACIDITÀ

Bassa
Elevata

CORPO

Basso
Alto
Tostatura
Chiara Media Scura Extra scura
Trismoka è una torrefazione sulle sponde del Lago d'Iseo (Brescia), da oltre 40 anni impegnata nella produzione di un eccellente caffè per bar. Da oggi assaporabile anche a casa, grazie al nuovo e-commerce www.trismokashop.it. Una "piccola opera d'arte" - così Trismoka definisce l'espresso - frutto di un'accurata ricerca dei grani migliori e di una meticolosa tostatura. Ma anche di passione e formazione: la famiglia Uberti si impegna infatti da anni ad insegnare l'arte del caffè a baristi e giovani artisti, all'interno di una vera e propria scuola, la Trismoka Coffee School. Un'accademia interna alla torrefazione, che ospita nei suoi locali anche una palestra per baristi: un locale con postazioni attrezzate, prenotabili su appuntamento, dove allenarsi per diventare maestri del caffè. Negli anni Trismoka è cresciuta, ma il gusto del suo espresso non è cambiato. Un gusto unico, dal 1981.

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Caffè miscela arabica robusta.

Miscela
Speziato

Un caffè artigianale tostato nella nostra torrefazione di Torino, premiato al Concorso Internazionale del Caffè nel 2016 e nel 2018. Il nome La Dolcezza mette in luce la caratteristica prevalente di questa miscela; la piacevolezza morbida, che parte da una crema densa e compatta, si sprigiona in un aroma intenso e coinvolgente, e si chiude sul palato con un gusto vellutato, un vero abbraccio sensoriale.
Miscela che si impone appunto per la straordinaria dolcezza al palato.

Certificazioni: MEDAGLIA D’ORO INTERNATIONAL TASTING 2016,2018

Miscela
Fruttato
Floreale

Miscela dalla complessa aromaticità. Nonostante un acidità tipica dei frutti rossi, note di mandorla e miele, rimane molto equilibrata nell’aroma. Retrogusto di liquirizia. Corposità media. Adatta molto all’abbinamento con latte.

 

Miscela
Fruttato
Speziato

Nicaragua Bio – Trismoka

In Nicaragua piccoli produttori appartenenti a cooperative solidali coltivano con metodi biologici e artigianali un caffè sostenibile: un caffè che rispetta chi lo lavora, aiuta le loro famiglie e non impatta sull’ambiente. Nicaragua Bio, della collezione I Monorigine Trismoka, è un caffè etico, con retrogusto di cacao, prugna e nocciola. Buona la corposità. Acidità medio-bassa, con note floreali di mandorla e frutta in polpa. Certificazioni: Fairtrade

Nicaragua Bio – Trismoka

In Nicaragua piccoli produttori appartenenti a cooperative solidali coltivano con metodi biologici e artigianali un caffè sostenibile: un caffè che rispetta chi lo lavora, aiuta le loro famiglie e non impatta sull’ambiente. Nicaragua Bio, della collezione I Monorigine Trismoka, è un caffè etico, con retrogusto di cacao, prugna e nocciola. Buona la corposità. Acidità medio-bassa, con note floreali di mandorla e frutta in polpa. Certificazioni: Fairtrade