Caffè Piansa Srl

Miscela I Magnifici 10

Miscela
Fruttato
Floreale

Questa miscela comprende dieci diverse varietà di caffè Arabica, selezionate tra le migliori che si possono trovare sul mercato. La sua bassa percentuale di caffeina (meno dell’1,4%) lo rende la scelta perfetta per chi vuole assaporare il piacere di un delizioso caffè in ogni momento della giornata, o vuole condividerlo con i propri ospiti, per un più piacevole e rilassante momento.

 

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Profilo aromatico

Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.

AMAREZZA

Poco Amaro
Molto Amaro

ACIDITÀ

Bassa
Elevata

CORPO

Basso
Alto
Tostatura
Chiara Media Scura Extra scura

Tutto inizia dalla pianta

TIPOLOGIA

Blend

BOTANICA

100% Arabica

VARIETÀ

Salvador SHG, Cuba serrano, India arabica Mysore, Colombia Supremo 18+, Costarica SHB, Guatemala SHB, Kenya “AA”, S. Domingo Barahona AAA, Etiopia washed Sidamo GR. 2, Santos NY 2

Il processo di realizzazione del caffè

PROCESSO

Lavato

Caffè Piansa Srl

La storia del marchio italiano Piansa Coffee è strettamente intrecciata con quella della famiglia Staderini: originariamente Pietro, fondatore del marchio nel 1976 ora suo figlio Alessandro. Da 40 anni Caffè Piansa ricerca per i suoi prodotti i più alti standard qualitativi, selezionando le varietà di chicchi più pregiate. Oggi Caffè Piansa prepara le sue miscele e i mono-varietà utilizzando tecniche di lavorazione di tipo artigianale con impianti di ultima generazione.

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Caffè simili

Coffeel
Decaffeinato H2O

Pacchetto da 500 GR

Miscela di caffè brasiliani Provenienza: regioni Minas Gerais, Cerrado

Varietà: ciliegia Catuai, Mundo Novo

Lavorazione: botanica naturale

Il caffè viene miscelato da crudo e poi mandato in stabilimento a decaffeinare.

Processo di decaffeinizzazione ad acqua: chiamato metodo Swiss Water 100% naturale

Elementi utilizzati: acqua, temperatura, tempo

Come: per 10 ore il caffè crudo resta a contatto con H2O. In questo tempo l’H2O viene costantemente filtrata con carboni attivi che trattengono la caffeina. Nelle 10 ore la temperatura dell’H2O è monitorata fino a decaffeinizzazione avvenuta.

Profilo sensoriale: buon corpo

Note: cioccolato noce mandorla

Aftertaste: malto, cereali tostati In grani.

Disponibile in pacchetto da 500 gr.

 

Monorigine
Frutta secca
Caffè Gioia
MONORIGINE PERU’ ARABICA BIOLOGICA

Caffè gourmet di alta qualità 100% ARABICA da agricoltura biologica, proveniente da piccoli appezzamenti di montagna del Perù, coltivati esclusivamente con metodo biologico senza concimi chimici e fitofarmaci. È una miscela dal gusto dolce, aromatico e a basso tenore naturale di caffeina. Il suo profumo intensamente strutturato ci accompagna in un magico viaggio tra essenze floreali e sapori di frutta tropicale. Buona corposità e spiccata acidità.

Monorigine
Caffè Bontadi
DECAFFEINATO di Caffè Bontadi

Miscela di alta gamma composta da caffè arabica e robusta accuratamente selezionati e privati ​​in maniera quasi totale dalla presenza di caffeina al loro interno (non superiore allo 0,10%).

Il decaffeinato Bontadi permette di gustare un ottimo caffè; Il processo di decaffeinizzazione avviene attraverso un procedimento rispettoso del chicco che lascia inalterato il profilo organolettico e l’aroma originario del caffè, privandolo inoltre di gran parte delle sue cere e rendendolo molto più leggero e digeribile.

La presenza di caffè arabica di origine centro-sudamericana ha conferito in tavola un gusto morbido e delicato, per niente amaro, mentre la presenza di una fine acidità se accordata in un retrogusto con sentori fruttati.

La centuale robusta di origine indiana aggiunge struttura e corpo alla miscela; all’assaggio anche i più attenti non denotano differenze con una pari miscela non decaffeinata.

La ricerca e la selezione dei migliori caffè presenti sul mercato non poteva venue meno anche per questa miscela decaffeinata; Oltre a raggiungere la tostatura lenta e artigianale con questo contrasto, riusciamo a garantire un risultato finale talmente notevole da poter offrire tutta l’esperienza di un caffè decaffeinato secondo i più alti standard Bontadi.

Certificazione : Decaffeinato < 0,10%

Metodo di decaffeinizzazione : Diclorometano

Miscela
Frutta secca

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Caffè Piansa Srl

Miscela I Magnifici 10

Questa miscela comprende dieci diverse varietà di caffè Arabica, selezionate tra le migliori che si possono trovare sul mercato. La sua bassa percentuale di caffeina (meno dell’1,4%) lo rende la scelta perfetta per chi vuole assaporare il piacere di un delizioso caffè in ogni momento della giornata, o vuole condividerlo con i propri ospiti, per un più piacevole e rilassante momento.  
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Miscela I Magnifici 10

Questa miscela comprende dieci diverse varietà di caffè Arabica, selezionate tra le migliori che si possono trovare sul mercato. La sua bassa percentuale di caffeina (meno dell’1,4%) lo rende la scelta perfetta per chi vuole assaporare il piacere di un delizioso caffè in ogni momento della giornata, o vuole condividerlo con i propri ospiti, per un più piacevole e rilassante momento.