GIUBILEO EM – Mondicaffè

Miscela
Fruttato
Floreale

CSC certified 80 % arabica – 20 % robusta
Quantità: 375 g. in grani
È la miscela dal gusto tipicamente italiano. Corpo intenso, gusto decisa in un’attenta analisi delle caratteristiche aromatiche e gustative di ogni caffè che compone la miscela, il tutto in un perfetto equilibrio e complessità.
Brasile: Fazenda Samanbaia, Campos dos Vertentes
India: Badra estate Parchment PB, Chickmagalur
Ethiopia: Sidamo g. 2 SA Bagersh PLC
Costa rica: Finca Santa Rosa, Turrialba.

Certificazioni: CSC Caffè Speciali Certificati

Profilo aromatico

Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.

AMAREZZA

Poco Amaro
Molto Amaro

ACIDITÀ

Bassa
Elevata

CORPO

Basso
Alto
Tostatura
Chiara Media Scura Extra scura
Mondicaffè nasce a Roma nel 1959.

Oggi è una azienda che si afferma sul mercato per la puntuale e rigorosa ricerca della qualità e dell’innovazione nel pieno rispetto della tradizione e attraverso un serio impegno nella responsabilità sociale di impresa.
Distribuzione di una vasta gamma di prodotti di alto livello, destinato al consumatore più attento e curioso. Mondicaffè seleziona pregiati caffè attraverso il circuito CSC di cui è socio fondatore e membro. Il caffè tostato è distribuito in monorigine e in blend attraverso una rete selezionata di punti vendita e per la degustazione, in Italia e all’estero.

Trova il tuo profilo di caffè ideale

Caffè simili

Nella produzione mondiale di caffè l’Africa sta acquisendo un ruolo sempre più centrale. In Paesi come la Tanzania, la sua coltivazione rappresenta infatti una tra le prime fonti di guadagno, grazie a condizioni particolarmente vantaggiose. Su un territorio prevalentemente desertico, le montagne spiccano per una ricca vegetazione tropicale. Con il caffè Kilimanjaro, della collezione I Monorigine Trismoka, è possibile creare un espresso intenso, che gode di un’ottima corposità abbinata. Il retrogusto ricorda la frutta matura.

Fine acidità, con sentori di albicocca e susina rossa.

Certificazioni: Fairtrade

Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura media

Monorigine
Fruttato
Floreale

Aroma intenso di Pan tostato, Corpo pieno con note di Cacao e Frutta secca. Retrogusto piacevole e persistente.

Miscela

Sull’isola indonesiana di Sulawesi, non lontano dal villaggio di Kalossi, il terreno vulcanico d’alta quota è perfetto per la coltivazione del caffè. Conosciuto per il suo corpo ricco e la sua setosità, questo caffè presenta deliziose note di frutta matura, cioccolato fondente ed un aroma inebriante ed esotico. Come gli altri caffè indonesiani, Sulawesi Kalossi ha un’acidità molto bassa e, quindi, è un ottimo caffè mattutino.

Questo caffè fa parte del nostro progetto di selezione Specialty

Monorigine
Fruttato
Speziato

GIUBILEO EM – Mondicaffè

CSC certified 80 % arabica – 20 % robusta Quantità: 375 g. in grani È la miscela dal gusto tipicamente italiano. Corpo intenso, gusto decisa in un’attenta analisi delle caratteristiche aromatiche e gustative di ogni caffè che compone la miscela, il tutto in un perfetto equilibrio e complessità. Brasile: Fazenda Samanbaia, Campos dos Vertentes India: Badra estate Parchment PB, Chickmagalur Ethiopia: Sidamo g. 2 SA Bagersh PLC Costa rica: Finca Santa Rosa, Turrialba. Certificazioni: CSC Caffè Speciali Certificati

GIUBILEO EM – Mondicaffè

CSC certified 80 % arabica – 20 % robusta Quantità: 375 g. in grani È la miscela dal gusto tipicamente italiano. Corpo intenso, gusto decisa in un’attenta analisi delle caratteristiche aromatiche e gustative di ogni caffè che compone la miscela, il tutto in un perfetto equilibrio e complessità. Brasile: Fazenda Samanbaia, Campos dos Vertentes India: Badra estate Parchment PB, Chickmagalur Ethiopia: Sidamo g. 2 SA Bagersh PLC Costa rica: Finca Santa Rosa, Turrialba. Certificazioni: CSC Caffè Speciali Certificati