DECAFFEINATO di Caffè Bontadi

Miscela di alta gamma composta da caffè arabica e robusta accuratamente selezionati e privati in maniera quasi totale dalla presenza di caffeina al loro interno (non superiore al 0,10%).

Il decaffeinato Bontadi permette di gustare un ottimo caffè; il processo di decaffeinizzazione avviene attraverso un procedimento rispettoso del chicco che lascia inalterato il profilo organolettico e l’aroma originario del caffè, privandolo inoltre di gran parte delle sue cere e rendendolo molto più leggero e digeribile.

La presenza di caffè arabica di origine centro-sud americana dona in tazza un gusto morbido e delicato, per niente amaro, mentre la presenza di una fine acidità si accorda in un retrogusto con sentori fruttati.

La percentuale robusta di origine indiana aggiunge struttura e corpo alla miscela; all’assaggio anche i più attenti non denotano differenze con una pari miscela non decaffeinata.

La ricerca e la selezione dei migliori caffè presenti sul mercato non poteva venire meno anche per questa miscela decaffeinata; inoltre attraverso la tostatura lenta e artigianale che ci contraddistingue, riusciamo a garantire un risultato finale talmente notevole da poter offrire a tutti l’esperienza di un caffè decaffeinato secondo i più alti standard Bontadi.

Certificazioni: Decaffeinato < 0,10%

Metodo di decaffeinizzazione: Diclorometano

Tipi di caffè

Decaffeinato

Livello di tostatura

Medio/Scuro

Botany

blend

Aroma

Pan tostato

Processo

Lavato

Acidità

Amarezza

Corpo

Origine:

70 % ARABICA Centro-Sud America 30% ROBUSTA Indial

Descrizione

Miscela di alta gamma composta da caffè arabica e robusta accuratamente selezionati e privati in maniera quasi totale dalla presenza di caffeina al loro interno (non superiore al 0,10%).

Il decaffeinato Bontadi permette di gustare un ottimo caffè; il processo di decaffeinizzazione avviene attraverso un procedimento rispettoso del chicco che lascia inalterato il profilo organolettico e l’aroma originario del caffè, privandolo inoltre di gran parte delle sue cere e rendendolo molto più leggero e digeribile.

La presenza di caffè arabica di origine centro-sud americana dona in tazza un gusto morbido e delicato, per niente amaro, mentre la presenza di una fine acidità si accorda in un retrogusto con sentori fruttati.

La percentuale robusta di origine indiana aggiunge struttura e corpo alla miscela; all’assaggio anche i più attenti non denotano differenze con una pari miscela non decaffeinata.

La ricerca e la selezione dei migliori caffè presenti sul mercato non poteva venire meno anche per questa miscela decaffeinata; inoltre attraverso la tostatura lenta e artigianale che ci contraddistingue, riusciamo a garantire un risultato finale talmente notevole da poter offrire a tutti l’esperienza di un caffè decaffeinato secondo i più alti standard Bontadi.

Certificazioni: Decaffeinato < 0,10%

Metodo di decaffeinizzazione: Diclorometano

Informazioni aggiuntive

Pack size

1000g

Vendor Information

  • Store Name: Caffè Bontadi
  • Vendor: Caffè Bontadi
  • Address: Piazza Cesare Battisti 14
    Rovereto
    Italia
    38068
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Product Location

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certificazione: speciality

£14.00 VAT included
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Certificazioni: SPECIALTY

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£11.00 VAT included
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250g

Processo naturale
Crivello 17/18
Varietà : Pink Bourbon
Regione Hulia
Altitudine 1.800/2000 mt
PROFILO DI TAZZA:
AROMA:
GUSTO: dolce, con note calde di cacao e miele
CORPO: ricco
ACIDITÀ: moderata, principalmente lattica
RETROGUSTO: bilanciato di cacao amaro
PUNTEGGIO SCA: 86
TOSTATURA MEDIO CHIARO

Certificazioni: SPECIALTY COFFEE

£12.50 VAT included
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Sensory House.La miscela Arabica è adatta a te se cerchi un caffè aromatico e leggero,
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Infine il caffè in grani è conservato all’interno di un sacchetto sigillato, riportante una valvola modo-direzionale, la quale permette al caffè di respirare, senza permettere all’ossigeno di entrare e di ossidare quindi il caffè stesso. In questo modo è possibile mantenere il caffè in grani fresco e aromatico anche dopo svariati mesi. MEXICO 30%, ARABICA LAVATO – CARAMELLO. BRASILE 20% ARABICA LAVATO – CIOCCOLATO A LATTE. COLOMBIA 30% ARABICA NATURALE – MANDORLA – MIELE PERÙ 20% ARABICA LAVATO – NOCCIOLA TOSTATA

£6.00 VAT included
£6.00 VAT included
250g
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