Nel Decaffeinato estraiamo la caffeina con vapore acqueo, senza l’uso di acidi. Il risultato è un decaffeinato intensamente aromatico dal gusto deciso e corposo. Con intensi sentori di frutta secca,
nocciole e mandorle, e con note dolci di caramello che lo rendono perfetto da gustare anche senza zucchero.
Il Dek per veri intenditori che non vogliono privarsi del gusto del caffè ma rinunciano alla caffeina (non superiore al 10%).
Metodo di decaffeinizzazione: Acqua
| Origine:
Brasile, Guatemala, India |
Varietà:
COFFEEA ARABICA, COFFERA ROBUSTA |
Nel Decaffeinato estraiamo la caffeina con vapore acqueo, senza l’uso di acidi. Il risultato è un decaffeinato intensamente aromatico dal gusto deciso e corposo. Con intensi sentori di frutta secca,
nocciole e mandorle, e con note dolci di caramello che lo rendono perfetto da gustare anche senza zucchero.
Il Dek per veri intenditori che non vogliono privarsi del gusto del caffè ma rinunciano alla caffeina (non superiore al 10%).
Metodo di decaffeinizzazione: Acqua
| Pack size | 250g |
|---|
Vuoi diventare un vero esperto del mondo del caffè? Scopri il Glossario!
Speziato, cremoso ed intenso.
La tostatura medio-chiara esalta i gusti di cioccolato al latte.
Selezionato, tostato e confezionato a mano a Trieste, la città del caffè.
Confezione di caffè tostato in grani dotata di zip “apri e chiudi” e valvola salva-aroma.
Il Vietnam è il secondo produttore ed esportatore al mondo di caffè in assoluto, dopo il Brasile
Certificazione: Wet Polished screen 18 – special preparation
La tipica miscela di Trieste, il gusto tradizionale della città del caffè.
Caffè tostato in confezione con zip apri-chiudi e valvola salva-aroma.
Dolce, delicato e aromatico. Corpo leggero, note fruttate e floreali, con una interessante acidità. Miscela con basso contenuto di caffeina, ideale in ogni momento della giornata.
90% Arabica – 10% Robusta
Certificazioni: Miscela creata, tostata artigianalmente e confezionata a mano a Trieste
Miscela di caffè tostato forte ed intensa, in confezione con valvola salva-aroma.
Corpo pieno, rotondo: miscela di qualità selezionate Robusta ed Arabica per una tazza forte ed
eccezionalmente cremosa. Nell’espresso la crema si presenta scura e persistente. E’ la miscela per chi
ama i gusti decisi e speziati, con note di cacao e cioccolato. Il caffè ideale al mattino, grazie al suo
maggiore contenuto di caffeina.
30% Arabica – 70% Robusta
CERTIFICAZIONI: Miscela creata, tostata artigianalmente e confezionata a Trieste, la città del caffè
Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura media
Una combinazione perfetta di gusto.
Miscela di caffè tostato in confezione con valvola salva-aroma.
Incredibilmente completo, equilibrato, ed aromatico: miscela di qualità selezionate Arabica e Robusta per una tazza aromatica e cioccolatosa. Miscela bilanciata, ricca nei gusti e negli aromi, crema
vellutata.
70% Arabica – 30% Robusta
Miscela creata, tostata artigianalmente e confezionata a Trieste, la città del caffè
Dolce, delicato e straordinariamente aromatico.
Miscela di caffè tostato in confezione con valvola salva-aroma.
Le più pregiate qualità di caffè Arabica del Brasile, del Centroamerica e dell’Etiopia. Corpo leggero, note fruttate e floreali, con una spiccata acidità. Miscela con basso contenuto di caffeina, caratteristica dei caffè Arabica. Ideale in ogni momento della giornata, per una degustazione da veri intenditori.
Miscela creata, tostata artigianalmente e confezionata a Trieste, la città del caffè
Immergiti in un’ esperienza unica. gli ingredienti di successo di questo caffè. Le note quasi incantevoli di pesca, bergamotto, e pompelmo incontrano con note floreali che ricordano un campo di fiori . Sul finale, Retrogusto decisamente pulito ed elegante, ancor più evidente se estratto con metodo Espresso. Corpo medio /alto
certificazione: speciality
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