CONDE CAMILLO FULL TASTE – Mondicaffè

Miscela
Fruttato
Floreale

CSC Certified Ricetta dell’espresso italiano. Quantità: 375 g. in grani
Brasile , India, Ethiopia, Colombia, Perù, Salvador, sei caffè di piantagione per una tazza armonica, ricca di profumi e aromi con note delicate di acidità in un corpo ampio e persistente, quasi masticabile. Tazza da meditazione.
Brasile: Cachoeira da Grama farm, Mogiana
India: Balehonnur estate, Per Natale
Ethiopia: Sidamo g.2 H eirloom CMI Corona
Colombia: Finca San Cayetano, Antioquia
Perù: Alto Palomar CACE, Chiamato
Salvador: Finca San Luis Quorum, Cordillera del Balsamo

 

Profilo aromatico

Ogni caffè ha un gusto unico, che deriva dalle sue tre proprietà fondamentali: amarezza, acidità e corpo. L’equilibrio tra queste proprietà permette di distinguere il gusto di un chicco da un altro. Per scoprire se questo è il caffè giusto per te, qui di seguito trovi tutte le sue caratteristiche.

AMAREZZA

Poco Amaro
Molto Amaro

ACIDITÀ

Bassa
Elevata

CORPO

Basso
Alto
Tostatura
Chiara Media Scura Extra scura
Mondicaffè nasce a Roma nel 1959.

Oggi è una azienda che si afferma sul mercato per la puntuale e rigorosa ricerca della qualità e dell’innovazione nel pieno rispetto della tradizione e attraverso un serio impegno nella responsabilità sociale di impresa.
Distribuzione di una vasta gamma di prodotti di alto livello, destinato al consumatore più attento e curioso. Mondicaffè seleziona pregiati caffè attraverso il circuito CSC di cui è socio fondatore e membro. Il caffè tostato è distribuito in monorigine e in blend attraverso una rete selezionata di punti vendita e per la degustazione, in Italia e all’estero.

Trova il tuo profilo di caffè ideale

Caffè simili

Un blend di arabica centro-sud americani lavati, miscelati con arabica brasiliani altamente selezionati con tostatura medio chiara. Corpo di tutto rispetto nonostante la prevalenza di lavati, si presenta in tazza con crematura fine e lucida di colore nocciola.
Note di dolcezza, amaro appena accennato e una fresca e vivace acidità ben presente e mai fastidiosa.
Il suo aroma riporta sentori floreali e fruttati, cacao, cereali e un leggero sentore di nocciola e spezie.

Miscela
Fruttato
Speziato

BRICOLA miscela 70% arabica 30% robusta.

Miscelato alle nostre pregiate arabiche troviamo una robusta indiana lavata che apporta le caratteristiche note speziate e retrogusto corposo e intenso tipico del paese di origine.

Ottimo corpo e un’acidità persistente con note di mandorla tostata e frutta secca. Ne consigliamo l’utilizzo in abbinamento a bevande a base di latte.

Miscela
Frutta secca
Speziato

Miscela 60% arabica 40%robusta.
Forte e cremoso dove la caffeina è intensa data dall’alta parte di robusta presente in questa miscela per una carica ad inizio giornata.

Parametro consigliato per la macchina da caffè espresso: macinatura: fine.

Monorigine
Frutta secca

CONDE CAMILLO FULL TASTE – Mondicaffè

CSC Certified Ricetta dell’espresso italiano. Quantità: 375 g. in grani Brasile , India, Ethiopia, Colombia, Perù, Salvador, sei caffè di piantagione per una tazza armonica, ricca di profumi e aromi con note delicate di acidità in un corpo ampio e persistente, quasi masticabile. Tazza da meditazione. Brasile: Cachoeira da Grama farm, Mogiana India: Balehonnur estate, Per Natale Ethiopia: Sidamo g.2 H eirloom CMI Corona Colombia: Finca San Cayetano, Antioquia Perù: Alto Palomar CACE, Chiamato Salvador: Finca San Luis Quorum, Cordillera del Balsamo  

CONDE CAMILLO FULL TASTE – Mondicaffè

CSC Certified Ricetta dell’espresso italiano. Quantità: 375 g. in grani Brasile , India, Ethiopia, Colombia, Perù, Salvador, sei caffè di piantagione per una tazza armonica, ricca di profumi e aromi con note delicate di acidità in un corpo ampio e persistente, quasi masticabile. Tazza da meditazione. Brasile: Cachoeira da Grama farm, Mogiana India: Balehonnur estate, Per Natale Ethiopia: Sidamo g.2 H eirloom CMI Corona Colombia: Finca San Cayetano, Antioquia Perù: Alto Palomar CACE, Chiamato Salvador: Finca San Luis Quorum, Cordillera del Balsamo