Caffè SULAWESI KALOSSI INDONESIA - specialty coffee

Sull’isola indonesiana di Sulawesi, non lontano dal villaggio di Kalossi, il terreno vulcanico d’alta quota è perfetto per la coltivazione del caffè. Conosciuto per il suo corpo ricco e la sua setosità, questo caffè presenta deliziose note di frutta matura, cioccolato fondente ed un aroma inebriante ed esotico. Come gli altri caffè indonesiani, Sulawesi Kalossi ha un’acidità molto bassa e, quindi, è un ottimo caffè mattutino.

Questo caffè fa parte del nostro progetto di selezione Specialty

Tipi di caffè

Caffè specialty grade

Livello di tostatura

Medio

Botany

100% Arabica

Aroma

Fruttato/Fiorito - Speziato

Processo

Lavato

Acidità

Amarezza

Corpo

Origine: 

Indonesia

Varietà: 

Kalossi specialty grade

Regione:

Sulawesi

Altitudine:

1200-1800 m. s.l.m.

Periodo di raccolta:

Giugno/ settembre

 

Descrizione

Sull’isola indonesiana di Sulawesi, non lontano dal villaggio di Kalossi, il terreno vulcanico d’alta quota è perfetto per la coltivazione del caffè. Conosciuto per il suo corpo ricco e la sua setosità, questo caffè presenta deliziose note di frutta matura, cioccolato fondente ed un aroma inebriante ed esotico. Come gli altri caffè indonesiani, Sulawesi Kalossi ha un’acidità molto bassa e, quindi, è un ottimo caffè mattutino.

Questo caffè fa parte del nostro progetto di selezione Specialty

Informazioni aggiuntive

Pack size

250g, 1000g

Vendor Information

  • Store Name: Lady Cafè SRL
  • Vendor: Lady Cafè SRL
  • Address: Strada di Mezzo, 5
    San Secondo Parmense (PR)
    Italia
    43017
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Product Location

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