I caffè aromatizzati per le feste di Natale

Quando si pensa al Natale, il caffè non è certo la prima preparazione culinaria che viene in mente. Nell’immaginario degli italiani il fine pasto natalizio è dominato da pandori, panettoni, pandolci, panforti, creme struffoli e torroni.
Ma anche il caffè, a Natale, si profuma e si veste a festa, molteplici  sono difatti le varianti attraverso le quali può essere servito, tutte intuitive e di facile realizzazione. Le ricette che troverai nel seguente articolo ti aiuteranno ad ottenere varianti insolite per concludere i pasti che contraddistinguono queste festività.

Un classico intramontabile è il caffè alla vaniglia dove sufficienti sono alcune gocce di estratto per essere invasi da un avvolgente profumo. Una variante di quest’ultima ma un po’ più sfiziosa, ideale per il fine pasto, è rappresentata da un caffè più lungo, servito con una pallina di gelato alla vaniglia e magari accompagnata da un pizzico di cannella. Il gioco caldo-freddo, il timbro amaro e deciso del caffè e quello più dolce della vaniglia ti regaleranno una magia unica per il palato.

Per un risultato assicurato, un’altra idea, semplice e delicata, è quella di aggiungere sul fondo di una tazzina di caffè del caramello; per i più golosi invece, varianti possono facilmente ottenersi, aggiungendo una pallina di gelato alla vaniglia o due cucchiaini di panna montata.

Sempre molto apprezzata è la variante del caffè alla nocciola; c’è chi la realizza con un liquore al nocciolino, chi con un cucchiaio di Nutella e chi con il topping, ormai disponibile anche in molti supermercati. Tre varianti diverse ma altrettanto sfiziose, che possono essere arricchite ulteriormente con panna fresca e granella di nocciole.

Originalissimo, invece, il caffè allo zenzero, che richiede una preparazione più lunga, ma sempre contraddistinta dalla semplicità. È necessario, infatti, preparare uno sciroppo con acqua e zucchero per poi aggiungere due fettine di zenzero fresco. Lo sciroppo ottenuto andrà poi fatto raffreddare e dovrà essere aggiunto al caffè caldo così da ottenere un effetto energizzante e rinfrescante.

Il vero caffè di Natale, però, è un caffè caldo, con cioccolata e spezie, che esiste in diverse varianti. Si prepara il caffè e poi si mescola in un pentolino, fino a portare a ebollizione cioccolato, arancia essiccata, vaniglia, cannella e anice stellato. Altre ricette prevedono l’uso di cardamomo e noce moscata. In ogni caso si tratta di un caffè importante, perfetto per una merenda. La bevanda si serve in tazza grande, coprendola con panna montata e, se si vuole, con una spolverata di cannella o di cioccolato amaro. C’è anche chi aggiunge un pizzico di pepe bianco, per ottenere quel tocco davvero unico.

A Natale con il caffè ce n’è per tutti i gusti. In fondo però, per chiudere i pranzi, le cene e le merende delle feste, o per svegliarsi presto la mattina di Natale ed essere pronti ad aprire i pacchetti sotto l’albero, un caffè semplice, amaro o con poco zucchero, può essere comunque la soluzione migliore.